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[일반] 설탕도 mRNA 백신 식품임 2024.02.21해당카페글 미리보기
번 더 거친 설탕입니다. 비정제설탕은 사탕수수에서 설탕을 추출할 때 화학적인 정제를 하지않고 만든 원료상태에 가까운 설탕을 말합니다. 비정제설탕은 정제과정을 거치지지 않아 사탕 수수에 들어있는 효소, 미네랄, 비타민, 섬유소 등이 풍부합니다...
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끝없이 상승하던 설탕의 가격이 떨어지고 있다. 2023.12.18해당카페글 미리보기
태국과 인도 같은 설탕의 주 원료인 사탕수수의 주요 생산국들이 기후변화로 인해 생산량이 감소할 수도 있다는 전망이 나오면서 설탕의 가격은 계속해서 상승세를 보였습니다. 그리고 이 같은 상승세는 지난 11월까지 지속되는 양상을 보였습니다. 그런데...
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달콤한 꿀맛, 더 달콤한 설탕 맛-조선을 녹인 점입가경의 단맛 2023.09.25해당카페글 미리보기
엿은 주로 단맛의 과자를 만들 때 이용하였다. 꿀보다 더 단 맛, 사탕 꿀보다 더 단 맛을 내는 식재료는 사탕이었다. 설탕의 원료인 사탕수수는 본래 인도의 갠지스 강 유역이 원산지로 알려진 볏과의 여러해살이풀이다. 높이는 품종에 따라서 2~4미터에...
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카놀라유 쓰고, 설탕 늘리고…식품업계, 원료 수급 불안에 제조 방식 바꾼다 2022.07.16해당카페글 미리보기
https://biz.chosun.com/distribution/food/2022/07/11/OI34TIOGLNBJDAGVAGPRTVJIYQ/ 카놀라유 쓰고, 설탕 늘리고…식품업계, 원료 수급 불안에 제조 방식 바꾼다 카놀라유 쓰고, 설탕 늘리고식품업계, 원료 수급 불안에 제조 방식 바꾼다 biz.chosun.com...
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‘무설탕 지나가고 탕후루 왔는데’... 치솟은 설탕가격, 밥상물가 휘청 2023.09.12해당카페글 미리보기
전년 같은 달보다 1.6%, 11% 올랐지만, 올해 2월과 3월에는 2022년 같은 달 대비 평균 61%가 올랐다”고 밝혔다. 백설탕과 설탕 원료로 쓰이는 원당(原糖) 가격도 상승세다. 원당 가격은 지난 8일 뉴욕상품거래소(NYBOT)에서 파운드당 26.31센트에 거래를...
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국제 설탕 가격, 11년 만에 최고치로 급등 Global Sugar Prices Spike to 11-Year High 2023.09.20해당카페글 미리보기
상당한 감소를 야기했다. 그 가격 인상은 인플레이션 때문에 계속 증가할 빵, 아이스크림, 과자류, 그리고 탄산음료와 같은 설탕을 원료로 한 음식과 음료의 가격에 대한 우려들을 초래한다. confection 설탕절림. confectionery 과자류 Moreover, India...
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인도, 설탕 수출 금지 움직임…전세계 식품 인플레이션 우려 2023.09.24해당카페글 미리보기
amp/s/www.donga.com/news/amp/all/20230824/120845657/1 인도, 설탕 수출 금지 움직임…전세계 식품 인플레이션 우려 설탕의 원료인 사탕수수 수확량 감소에 따라 인도 당국이 설탕 수출을 금지할 방침이다. 로이터통신은 24일(현지시간) 정부 소식통 3명...
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"금·설탕 빼고 하락"…글로벌 투자자들, 원자재 비중 대폭 줄인다 2023.06.14해당카페글 미리보기
기록했다"고 전했다. 이번 조사는 총 7080억달러의 자산을 운용하는 247개 기관투자자들을 대상으로 진행됐다. 금과 원당(설탕 원료), 소고기, 커피 등 극히 일부를 제외한 대부분의 주요 원자재 가격은 지난 12개월 동안 하락했다. 원자재 거래 시장의...
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세계 설탕값 11년만 최고치…'슈거플레이션' 현실화 2023.05.07해당카페글 미리보기
설탕 가격이 오르면서 수입단가도 당분간 높은 수준을 유지할 것으로 내다봤다. 이에 업계에서는 설탕 가격 상승이 장기화 된다면 설탕이 원료인 과자·빵·아이스크림 등의 가격도 줄줄이 오를 수 있다는 전망이다. 또한 설탕 가격이 치솟으면서 식품...
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2022/23 브라질 설탕 산업 트렌드 2023.01.20해당카페글 미리보기
있어 색이 더 어두움. 수출되는 주요 유형인 VHP 설탕(Very High Polarization)은 산업공정 원료로 사용됨. VVHP 설탕 VHP와 마찬가지로 설탕 정제소의 원료로 사용되며 소비자가 직접 소비하지는 않음. VHP(99.6°z)보다 편광이 더 높음. 약어 VVHP는...