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입이나 몸 냄새를 심하게 한다. 다크 초콜릿=코코아 함량이 높은 다크 초콜릿은 항산화제를 제공한다. 지방과 설탕 함량이 높은 밀크 또는 화이트 초콜릿은 피하는 게 좋다. 다크 초콜릿도 열량이 높을 수가 있으니 적당히 먹어야 한다. 설탕이 없이 섭취...

몸에 좋은 줄 알았는데 알고 보니 노화 부르는 '의외의' 음식 가속 노화 음식 최근 ‘저속 노화’가 화제가 되고 있다. 사람이라면 누구나 피할 수 없는 늙음을 최대한 늦추고, 특히 겉으로 보기에 나이보다 늙어 보이지 않도록 관리하려는 이들이...

등 종류도 다양하다. 제로라는 이름이 붙은 디저트는 설탕과 정제 곡물 등을 기존의 시판 제품보다 줄인 것들이지만, 이를 대체할 맛을 찾기 위해 고당류 대체당과 인공 감미료를 쓴 경우가 많다. 살이 덜 찐다는 생각에 과식하게 되는 것 또한 주의해야...

작은 종류에서부터 조리하기 좋은 두꺼우며 큰 비프스테크용, BLT 샌드위치(베이컨, 상추, 토마토) 및 햄버거용으로 사용될 수 있는 단단하고, 작은 로마 토마토 등 다양하게 재배되고 있습니다. 색깔도 팔레스트 연분홍에서 노란색, 심지어 보라색까지...

비정제 원당을 얻었다. 동의보감 속에서는 “(비정제) 설탕은 심장의 열로 입이 마르는 것을 치료하는 데 효과가 있으며 석밀(石蜜, 산속 바위틈에서 채취한 꿀)과 같은 효능이 있다”고 기술돼 있다. 보약만큼 귀한 대접을 받았던 식재료였던 것이다...

깨의 종류에서 지질을 참기름,들기름으로 분류하며 식물유지류 중에서 산패현상이 일어나지 않는 것은 참기름이다. 홍채태...있고 매운향과 맛이 난다. 쌈, 볶음에 쓰인다. 증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑 간장과 체력증강...

발효액은 몸에 해로운 단순한 설탕물과는 무관하다는 것이다. 그렇다면 아무 설탕이나 사용해도 괜찮은 것일까? 우선 영양 측면...성에 직접적인 영향을 미치는 것은 사실이다. 따라서 설탕의 종류는 만들고자 하는 효소 발효액의 맛, 향, 색, 보존성 등을...

안 좋은 빵은? 앙버터, 크루아상, 카스텔라 등 간식으로 섭취되는 빵 종류는 비만·당뇨병·심혈관 질환 등 만성질환 위험을 높인다. 사진=클립아트코리아 흔히 빵은 당뇨병과 비만을 일으키는 주범으로 알려졌다. 정제 곡물인 밀가루가 빵의 주원료로...

먹으면 몸에 어떤 일이 일어나는지 알아보자. 설탕을 너무 많이 섭취하면 위험해진다 첨가당은 제과류, 아이스크림, 사탕, 향이 첨가된 요구르트, 탄산음료와 같이 풍미를 높이기 위해 식품 및 음료에 첨가되는 감미료를 말합니다. 이는 과일, 유제품...