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가짓수에 있지 않으니 많이 차리려고 애쓰지 않다도 된다”고 당부했습니다. 퇴계 이황 종가 설 차례상 경북 안동의 퇴계 이황 종가는 설 차례상에 술, 떡국, 포, 전 한 접시, 과일 한 쟁반만 올린다. 과일도 수북이 쌓지 않는다. 대추 3개, 밤 5개, 배...

출처: https://naver.me/xtgs3vhX 경상도에선 ‘구운 떡국’을 먹는다고요? 설 명절 빼놓을 수 없는 음식, 떡국이라고 다 같은 떡국이 아니다. 오늘 전국 각지에서 다양한 방식의 떡국이 차례상 혹은 아침 식탁에 올랐을 것이다. 어딘가는 만두가 없는...

물 드린 각종 떡들이 장꾼들 눈요기를 시키고 군침이 돌게 한다. 좌판에는 수많은 종류의 떡이 펼쳐져있지만 제사상이나 설차례상에 오르는 떡은 콩고물 시루떡뿐이다. 팥고물 시루떡은 제사상에 오르지 못한다. 붉은팥은 귀신을 내쫏는다는 속설 때문이다...

사용 ◉설에는 밥 대신 떡국을 놓으며 추석 때는 밥 대신 송편을 놓아도 된다 ◉삼색나물의 경우 흰색은 뿌리나물로 도라지를 쓰고, 검은색은 줄기로 고사리를 사용하며 푸른색은 잎나물로 미나리를 쓰는데, 뿌리는 조상을, 줄기는 부모를, 잎은 나를 상징...