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하죠. 차례상에는 마늘을 빼도 된답니다. 그래도 맛있으니 걱정은 노노! 떡국떡과 만두를 넣고 끓이다가 떡국이 떠오르면 다...넣어주면 하루 세끼를 다 먹어도 질리지 않을 떡국이 완성된답니다. 국물이 뽀얀게 맛있겠죠.ㅎㅎ 꼭 기억하세요.ㅎㅎ 간장...

육수로 떡국을 만들었습니다. 저의 유년의 시절에 시골에서 소고기를 이용한 설 음식은 아마도 산적 밖에 없었던 것 같습니다.^^;; 설날 전에는 집 마당에서 여유를 부리고 있는 토종닭이 소고기를 대신 했던 그 시절..., 닭 한 마리를 구입해서 먼저 닭...

육수는 설 하루 전쯤 만들어 두는 것이 좋겠지요. 떡국의 육수는 사골 국물과 고기 국물을 반반씩 섞어 사용하는 것이 맛이 있습니다. 사골만으로 끓이게 되면, 너무 진해 느끼할 수 있고 또한 국물의 흰빛이 지나치게 강하게 되어 국물이 깔끔한 느낌을...

이지요. ㅎ~ 오늘은 그렇게 쉬운(사골국만 있으면) 떡국을 만들어 보았어요. 설날 아침에 참고하여 보세요. 명절에 사골 떡국을...국(곰국) 끓이는 법 [참고] ♬ 설 명절~! 떡국 만두국 맛있게 끓이는 비법 고명은 당일에 만들면 바쁘니 떡국을 끓이기...

떡국 끓이는법 올려 드려요.^^ 뜨끈하고 구수한 떡국은 꼭 명절이 아니라도 끓여먹을수 있지만.. 왠지 설명절 아침에 끓여내는 떡국은 더 맛있게 느껴지는듯 싶어요. (저만 그런가요? ^^;;) 어릴땐 떡국이 그렇게 싫다고 꼭 밥먹겠다고 고집을 피워 그...

끓이는 방법이 조금씩 다른데 북쪽 지방에서는 만두를 넣어 함께 끓이기도 한다. 함경, 평안, 황해 등 북쪽의 삼도에서는 설 차례상에 주로 만둣국을 올렸고 충청, 전라, 경상 등 남쪽의 삼도에서는 떡국을 차렸다고 알려져 있다. 남과 북이 만나는 경기와...

안올리고 끓이는방법만 올려봅니다.. 요즘 오색가래떡이 나와서 참 색도 이뿌고 곱던데.. 요건 가래떡안에 시금치가루,호박분말...담아 보는눈도 즐겁게 해주고 맛도 있는 떡국들이 나와서 설 상차림도 곱고 좋은거 같네요~ 그리고 고명으로 넣어줄 계란...

#추석#설날#제사#차례 제사,차례 지내는 순서(제사상, 차례상 차리는법 위치) https://m.youtube.com/watch?v=8lRff74DMV8 촌수...방법 https://youtu.be/rGADypjEXnc 떡국 맛있게 끓이는법 신년맞이 설 명절에 꼭 먹는음식 양지머리 떡국 황금레시피...

설날에는 차례상과 세배 손님 대접을 위해 여러가지 음식을 준비하는데 이 음식을 통틀어 세찬(歲饌)이라 한다. 차리는 세찬에는...만들며 어느 집에서나 만드는 공통 음식은 떡국이다. 한편, 설 전에 어른들게 귀한 음식을 보내는 일, 어른들이 아랫사람...