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어른 계시니 세배하러 오면 상차림과 떡국상이 계속 이랬으니 음식양도 많고 내용도 많을수밖에 요즘은 햇가족에 아이들 한둘...음식들 힘에 버겁긴 하지만 나름 최선을 다하곤 했는데 아글씨~~~ 속없는 신랑 이번설 차례상 메뉴에 불을 지펴 한바탕...

올라오는 메뉴 중 하나가 매실 더덕무침이에요. 매콤한 더덕은 입맛을 돋워주는데, 생으로 무쳐 먹어도 맛있고 양념한 더덕무침을 기름 두른 프라이팬에 노릇하게 구워 먹어도 별미랍니다. 설탕이나 물엿 대신 매실청을 넣으면 매실과 더덕의 향이...

추석과 설, 그리고 가을철 시제에는 전국 유명 종친회의 시제상을 대행해오면서, 가례원의 회원들과 일반 사람들에게 명절음식을 맛있고 정성스럽게 만드는 노하우에 대해 알리고 싶어 이 책을 준비하게 됐다. 직접 장을 담아서 만드는 가례원의 음식은...

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