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모래무지, 다슬기 등이 사는 수서생물수족관이 있다. 수족관 옆면에 구멍을 내 손을 집어넣어 물고기를 직접 만져볼 수 있도록...수서생물, 곤충 등의 자료를 전시한다. 입구에는 톱밥을 깐 관찰상자에 애벌레도 살고 있다. 애벌레들은 톱밥을 이용해 검고...

맛볼 수 있다. 양파와 고추, 사장님이 직접 담근 집간장에 참기름과 고춧가루, 마늘을 넣고 청정 섬진강에서 자란 다슬기를 삶아 하나하나 직접 깐 후 양념장 위에 담뿍 담아 깨를 뿌려 낸다. 양념과 다슬기를 밥에 올려 비빈 후 상추에 싸 먹으면 되는데...

황전천은 섬진강을 찾아 흐르고 있다. 냇물에는 누이동생 영자가 갓 열 살을 넘을 때쯤부터 삼삼오오 무리를 이뤄 고동(다슬기) 잡는 소녀들이 평화스럽기만 했다. 고동 잡는 무리 틈에는 언제든지 영규와는 한 살 터울이 나는 누이 영자가 들어있었다...

탕은 섬진강 특산물인 ‘재첩국’과 비슷하다. 고디를 푹 삶아낸 물을 육수로 사용하기 때문이다. 다슬기를 삶아 낸 푸른색의 육수가 진짜 중요하다. 삶아낸 고디의 속살은 바늘 등으로 일일이 까 주어야 하기 때문에 엄청나게 정성이 들어간다. 삶아 낸...

바닥에 깐 해바라기꽃잎과 다알리아꽃, 그리고 작고 앙증맞은 들꽃 ⓒ 서종규 오후 2시에 식당에 도착하였다. 식당의 식탁은 미리 하얀 종이를 깔아져 깔끔하였고, 인원수에 따라 수저와 젓가락만 놓여 있었다. 우리들이 도착하자 밑반찬들을 한 가지씩...

건 호진 씨네 아이들, 바로 리틀 삼형제다. # 리틀 삼형제, 섬진강을 접수하다! “고기를 잡으러 산으로 갈까요~ 고기를 잡으러...새카만 얼굴로 온 동네를 누비는 리틀 삼형제! 다슬기 깐 지 경력 5년차라는 의젓한 첫째 선우(10)와 “행님아~” 구수...

맑은 섬진강 상류 압록의 것만을 가져다 쓴다. 곡성군청에 허가를 받으면 산란기를 제외하고는 언제든 다슬기를 잡을 수 있다. “중국산은 다 삶아서 속을 뺀 알맹이들만 비닐에 딱 담아 냉동으로 오는 게 대부분이에요. 그런데 그런 것들이 무슨 깊은 맛...

식당(다슬기 전문) 내고향기사식당 화순-순천간 도로가 백반 4000원 먹을 만함 곡 성(민물고기, 은어 참게) 새수궁가든(참게탕) 석곡식당(연탄불 석쇠 돼지불고기) 통나무집(섬진강 민물매운탕) 용궁산장 은어 민물매운탕 061-362-8346 구 례(산채) 지리산...

해분, 섬진강, 다슬기, 해와달, 태백산고목 어울림, 그루터기, 빛과함께, 해미, 파리, 포도향기, 님아, 김옥자, 산벗, 조일정 포크레인, 남랑, 덩달아, 황인상, 홈런타자, 장경욱, 이종경, 사계절, 쌩땡이, 땅꼴 향단이, 발화(총 42명) 3. 수입 및 지출...