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달콤한 겨울 별미, 섬초무침 만드는 법! 겨울철 제철 채소인 섬초로 만드는 섬초무침은 그 특유의 달콤함과 향긋함으로 입맛을 돋우는 최고의 반찬이죠. 싱싱한 섬초를 어떻게 데치고 무쳐야 더욱 맛있게 즐길 수 있는지, 지금부터 자세히 알려드릴게요...

기호에 맞게 조절해주세요. 팁: 섬초: 섬초는 일반 시금치보다 단맛이 강하고 아삭한 식감이 좋습니다. 섬초를 사용하면 더욱 맛있는 시금치 무침을 만들 수 있습니다. 데치는 시간: 시금치의 굵기와 양에 따라 데치는 시간을 조절해주세요. 젓가락으로...

만들거나, 액젓을 넣어 감칠맛을 더할 수 있다. 견과류를 넣어 고소함을 더해도 좋다. 더욱 맛있는 시금치 무침을 위한 추가 정보: 시금치 종류: 섬초는 시금치보다 단맛이 강하고 아삭한 식감을 가지고 있다. 개인의 취향에 따라 선택한다. 데치는 시간...

섬초는~ 손질해서 끓는 물에 데친 후~ 찬물에 헹구어 건져 놓기~ 작은 대파는 잘게 썰어서~ 물기를 꼭 짠 섬초와 함께 볼에 담고~ 다진마늘과~ 국간장, 참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무치면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 섬초무침이 완성입니다. 달큰한...