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집에서 만든 쑥떡 2019.11.24해당카페글 미리보기
쑥인절미 바로 시골쑥떡을 해보려 합니다 밥알이 군데 군데 박혀있고 쑥이 거칠거칠 그런 옛날 고향에서 먹던 쑥떡 한번 도전해 봅니다 잘되기를 바라면서.... 찹쌀을 씻어 담그어 불려놓고 냉동실에 쑥을 녹입니다 쑥을 쫑쫑 잘게 썰어 줍니다 압력밥솥에...
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백두대간 네 번째 이야기(육십령 -> 소사고개) 2016.06.30해당카페글 미리보기
국물에 밥알을 후루룩 마신것 같다. 마시는 밥도 이제는 익숙해지고 있고 맛 도 좋다. 우리들의 신체도 입맛도 진정 백두대간화 되어가는 모양이다. 준비를 합니다. ▼ 그 옛날 소풍을 가듯이 오래전 부터 좋은날씨 맞게 해달라 기대하며 배낭을 준비하고...
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우와...성공~~~~!! 2005.06.09해당카페글 미리보기
쑥 인절미를 다음날 아침으로 먹으려고 싸서 집으로 돌아왔다. 슬슬 신랑과 산책을 하면서... 집으로 돌아와 티비도 보고 놀다가 11시쯤 잠이 들었다. 뱃속이 편치 않은것이 잠이 빨리 오지 않았다. 이제 출산일이 다가오는가보다라고 생각했다. 잠을 설핏...
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사회통합,어떻게----사회통합위원회 주제발표문 2010.02.09해당카페글 미리보기
그 밥알로 떡을 만들듯이 자기 기능과 자기 이익의 극대화를 기하는 이 주체들을 함께 묶는 것입니다. 그러나 아무리 사회통합을 성취해도 사회적 위기는 언제나 되풀이 됩니다. 그 치명적 요인은 앞서 말한 부분간 동시 와해의 도미노 현상과 갈등증폭...
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제6구간(염암제~구절재) 2014.10.13해당카페글 미리보기
김밥과 인절미를 사고 늦은 저녁을 위해 삼겹살집에 앉았다. 정맥 당일엔 이런 식의 식사를 한다. 막걸리까지 한 잔 곁들이니 10시 4분 전이다. 서둘러 버스에 오르니 지난번 불참한 ‘너와나’ 님이 전처럼 앞자리에서 특유의 미소로 반긴다. ‘맥주 한...
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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
안가도 먹을 수 있는 방법이 있지! 집에서 만나는 오코노미야키 한가한 주말에 고급스러운 브런치 어때? 트렌디한 수란 핫샌드위치 집에 있는 식재료로 추억의 음식 만들기! 추억의 식빵 핫도그 진짜 귀찮은데 달걀빵이 진짜 먹고싶어? 그럼 드루와...
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대전 동네떡집 10선 2017.09.29해당카페글 미리보기
두텁인절미 등이 전국적으로 유명한 전통떡집. 방부제, 색소, 조미료가 안 들어가는 3무(無)의 떡집으로 '젖먹이 아이가 먹어도 미안하지 않다'는 경영철학으로 모든 재료가 웰빙이다. 계약 재배하는 서천 한산모시 잎과 기성동에서 생산하는 쌀을 사용...
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체질을 알자 2005.03.22해당카페글 미리보기
찹쌀인절미 찹쌀죽 무 도라지 고사리 호박 마 연근 토란 송이 더덕 고구마 마 배 밤 은행 감살구 자두 복숭아 호두은행 단백질이많은음식 부적합한식품- 계란 닭고기==고혈압 신장마비 중풍 담석 노이로제 돼지고기==고혈압심장감기기침 개,염소고기==전신...
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내친구 정재옥 (上) 2005.01.12해당카페글 미리보기
나: "-_- 밥알 하나 올려놓기도 버겁다.." 37번: "-_-... (무서운년..)" --------------------------------- 그런 시류에서도.., 재옥은 대쪽같았다. --------------------------------- 딩동댕~♬ (점심시간을 알리는 종소리...
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김영철의 동네한바퀴 서대문구 신촌 떡집 가례원 찹쌀떡 2020.12.04해당카페글 미리보기
인절미 쑥인절미라고 하면 낙원동에 있는 낙원떡집이 생각납니다. 밥알 밥알이 느껴지는 식감으로 먹는 동안 목이 메지 않습니다. 찹쌀떡 생활의 달인에서도 주목했던 떡으로 이곳의 시그니처입니다. 단팥의 알알이가 느껴지기 보다는 부드러운 느낌으로...