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저는 국물 자작하고 닭 안에 찹쌀 넣은 스타일 말고 압력솥에 푹 익힌 누룽지 백숙을 좋아해요. 성북동에 참 맛있는 집이 있는데 거기랑 더 먼 곳으로 이사하고 나서는 그냥 집에서 해먹어보기 시작했어요. 물의 양과 불 조절을 요렇게 조렇게 시도해...

2천원을 받읍니다. 음, 좌우지간에 단가가 쎄긴 쎄군요... . . . . . 한참을 기다림의 산고끝에 누룽지백숙의 원조 성북동누룽지닭백숙 등장. . . . . . 닭찜... 아래에 깔고 앉은것이 백숙... . . . . . 알마나 찜통에 삶았으면, 뻐와 살이 술술 빠짐니다...

위에 성북동 누룽지백숙이라는 음식점이 보입니다. 오늘은 여기예요~ 이미 먹을 음식을 정하고 왔기 때문에 바로 누룽지백숙을 주문했는데, 두명이 먹기에는 많으니 다른 메뉴를 골라보는 것은 어떠냐고 하십니다. 하지만 눈에 들어오는 메뉴가 없어 그냥...

전에 나물을 싸서 먹으면 파릇한 향기와 함께 메밀전의 맛을 느낄 수 있다... 완전 부드러운 닭의 속살... 입안에서 정말 사르르 녹는다는... 백숙을 모두 먹은후에 쟁반 밑의 뚝배기(?)를 보면 누룽지가 가득~~~~~!! 조금 퍽퍽한 가슴살은 잘게 찢어서...

사람들이 많을 것이라 예상은 했지만.. :( 7시쯤 갔는데, 우리 앞에 대략 스무팀이 대기중 :0 성북동 누룽지백숙 " 쫄깃하고 담백한 닭고기와 구수한 찹쌀누룽지의 조화가 일품 메밀전과 함께 건강, 보양식으로 맛있게 드실 수 있습니다. " 바로 맞은편엔...

상호가 성북동 메밀수제비 누룽지 백숙 ^^* 일요일 1시쯤 찾아가서 그런지 점심 먹으로 오신분들로 인하여 대략 40분정도 웨이팅 했던거 같습니다. 증말 사람들 많더군요. 도대체 얼마나 맛있길래 사람들이 이렇게 많은건지.. 대부분 가족단위로 오신분들...

맛집, '성북동 메밀수제비 누룽지백숙'이에요. 예전보다 그 감흥이 줄긴 했지만, 여전히 제겐 맛집 1순위인 곳. - 처음 먹었을 땐 우와, 띵호와! 했었는데, 익숙해진 건지 지금은 그냥 참 맛있다 정도? ㅎㅎ - 그래도 여전히, 친구랑 맛난 거 먹으러 갈까...

드디어 성북동 누릉지 백숙이 나왔네요 푹 삶은 닭한마리가 접시에 담겨져 나왔고요 접시 밑에 있는 뚝배기에는 백숙 국물로 만든 누릉지가 들어 있었습니다. 닭 백숙이 참 재미있는 모양을 하고 있었습니다. 아빠들이 잘 하는 양반 다리 모양을 하고 있어...

장소 : 성북동 버스 1111, 2112 종점(금왕돈까스, 연탄돼지불고기 에서 좀더 위로 올라감) 음식 : 누룽지백숙(메밀전 + 닭백숙 + 닭죽(누룽지)) => 35,000원(남자 4인분...) 장점 : 1. 남자 6명이 가서 35,000원 짜리 2개 먹었는데 무지 배불렀음 2. 다른...