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양념된 간장 게장은 황금빛 여왕 쌀을 곁들인 타르트로 재해석되어 도착한다. 제주도의 가자미는 전복과 수박을 곁들여 먹는다. 파일피시와 송아지 타르타르는 대담한 간 소스와 함께 조화를 이루고 있다. 메뉴는 끊임없이 진화하고 있지만 기교와 감각...

칠게간장게장. 취도 진석화젓. 피굴. 황가오리회 순천 순천만 대갱이탕. 와온마을 서대감자조림. 순천만 짱뚱어탕. 여수 거문도...회무침과 서대탕. 서대찜. 붕장어탕과 구이. 통영 멸치쌈밥. 견내량 돌미역. 멍게비빔밥. 물굴젓. 뽈래기무김치. 우도 해초...

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된장찌게 개운합니다.. 고등어 찌게... 칼칼한데 좀 맵고 텁텁합니다.. 고등어육질은 탱글탱글합니다... 밥..먹다가 찍었습니다...갈까 하다 여기를 검색해서 찾아 갔습니다.. 쌈밥 2인분에 간장게장 하나추가 공기밥 총 4개 추가 합이 6공기먹고 왔습니다...