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소식을 듣고 정말 기뻤습니다. 이런 기회를 만들어 주시고 함께할 수 있게 해주신 다회회장님께 진심으로 감사드립니다. 세계 3대 홍차 생산지로 알려진 곳 그러나 쉽게 가기 어려운 나라에 고지대 중지대 저지대를 두루 다니며 5개 Tea Factory를 방문...

오늘 중국홍차 중에 "기문(祁門)홍차"에 대해서 알아보겠습니다. 중국홍차 중에 가장 대표적인 상품인 기문홍차는 인도의 다르질링, 스리랑카의 우바와 함께 세계 3대 홍차라고 부릅니다. 기문홍차는 안후이성 기문(祁門)에서 1870년대부터 생산된 것으로...

만든 예차라는 등급의 기문홍차입니다 예차는 아주소량 생산이어서 구하기도 힘들고 가격도 제일 고가입니다 기문홍차는 세계 3대 홍차중의 하나이고 중국10대 명차중에 하나입니다 수출되는 기문홍차는 등급이 낮아서 맛이 떨어집니다 기문홍차의 등급은...

달기도 하나 좀 더 진한 상태에서는 떫기도 하면서 해조류향이 강하게 났다. 2. 스리랑카의 우바 홍차. 실론티라고도 하며 다즐링 기문과 함께 세계3대 홍차. 차색이 맑으며 붉은 홍색을 띤다. 맛은 진하고 달콤한 장미꽃 향이 난다. 상수 물을 따를 때...

prologue 홍차에 대해 문외 한 이었던, 찬란이에게.. 세계 3대홍차를 모두 맛 볼 수 있는 기회가 있었습니다, 홍차의 탄생 배경에는 녹차를 다른나라로 이동시키기 위해 항해도중.. 기후.습도, 온도 등으로 인한 변질,, 발효가 된데서 시작되었다는 설이...

세계 3대 홍차 - 기문, 우바, 디즐링 기문 홍차 다르질링, 우바와 함께 세계 3대 홍차로 인정받고 있으며 중국에서는 귀족들만이 즐기는 고급차로 취급되었다. 중국의 기문 지방은 당나라 때부터 녹차를 생산하던 곳으로 아삼종보다 잎이 작고 타닌 성분이...

[茶飯事] ⑬ 홍차 이야기-3 '기문·다즐링·우바' 세계 3대 홍차 ▲ 중국 홍차들. 왼쪽부터 의흥홍차, 전홍금아, 고수홍, 경전전홍, 정산소종. 도림원 제공 홍차라고 하면 어떤 것이 떠오르나요? 이렇게 여러 사람에게 물었다. 하지만 돌아온 답은 "홍차가...

세계 3대 홍차. *다즐링(Darjeeling)홍차:북동인도 히말라야 산맥의 고지대인 다즐링지방에서 생산되는 차. 엷은 오랜지 색을 띠며 맛이 부드럽고 달다. *우바(Uva)홍차:스리랑카 중부 산악지대인 우바지역에서 생산되는 차. 차꽃 향기와 산뜻한 떫은 맛이...

훈훈한가을향기로티파티 최송자아리랑차문화원장님의특강이있었다 품위있는고상한홍차의연출과 음다를통해 예절을밝히고덕을쌓고 손님을존경하고 음다를하나의예술적차원으로승화시켜 정신적향수를누리는예법교육이있었다 세계3대홍차의음다와 테이블세팅...