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세꼬시 -구이용 가능한 생물 준치 (썩어도준치) 맞고요 / 급냉 삼치살 (토막후 진공) / 보리굴비 / 젓갈류 / 합배송가능 2023.05.02해당카페글 미리보기
준치 (세꼬시/ 구이용손질) / (급냉) 삼치살 / 보리굴비 / 젓갈류 합배가능 * 품종(모델)명: * 생산자(제조자) 이름: * 집주소(번지까지 기재) : 전남 목포시 원산로129 1층 올바른수산 농장(공장)주소(번지까지 기재) :전남 목포시 원산로129 1층 올바른...
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세꼬시 -구이용 가능한 생물 준치 (썩어도준치) / 급냉 삼치살 (토막후 진공) 2023.05.02해당카페글 미리보기
1인분에 만원정도 입니다. 그렇게따지면 저희 가격 칭찬하쥬!! 썩어도 준치라는말이있듯이 그만큼 말에 걸맞게 맛이 일품이라는뜻아닐까요? 잔가시가 많은생선중 하나입니다. 이점 꼭 참고해주세요. 천천히 꼭꼭씹어드시구요 전 초무침개인적으로 추천...
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물가자미 세꼬시 2025.01.18해당카페글 미리보기
일본어로 背越し(せごし) 그런데로 의미는 통하지만, 세(背)의 의미는 사람의 키 또는 등뼈를 뜻하는 것으로 뼈채 먹는 회라는 뜻으로 의미는 통한다. 그런데 일본인들은 활어회는 먹지 않는다. 일본어 사시미(刺身,さしみ)는 선어회를 뜻한다. 일본인들은...
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돌가자미(세꼬시) 2010.11.16해당카페글 미리보기
세꼬시란....일본에서 넘어온 말이구요 어류 이름이 아니고 작은 어류를 뼈째 썰어 먹는회를 뜻 합니다... 예) 전어세꼬시..도다리세꼬시..등등 세꼬시의 우리나라 말은 "뼈째썰기" 입니다....뼈채썰기(x) 가운데 중앙뼈가...본래는 일직선 인데.... 가끔...
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양창회 회장님께서 세꼬시 벙개합니다... 2018.10.22해당카페글 미리보기
양창회 회장님께서 감사의 뜻으로 세꼬시를 올려 회원님들과 함께 하고자 자리를 마련하였습니다. 회원누구나 참석 가능하오니 많은 참석 바랍니다. 인원 파악하기 위해 참석여부 댓글달아주시면 감사하겠습니다. 일시 : 2018년 11월 26일 금요일 오후7시...
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[오늘입찰] 中먹갈치,활돌문어,병어(3단,바라),우럭,기타,잡어 2025.01.20해당카페글 미리보기
병어 아랫단계 사이즈 입니다. * 작을수록 뼈가 부드러워서 세꼬시로 많이 즐깁니다. * 된장,마늘,참기름,청양고추 섞여서 회로...포함 └ 추가시 1세트 33.000원 ▼오늘 입고 사진(20일) * 바라뜻- 크기 선별하지 않았음 * 위 3단병어보다 살짝 작아요...
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배꼽......................................................................... 2024.09.03해당카페글 미리보기
는 뜻을 지니고 있는 것을 따온 것이다. 세조,예종,성종때 까지 아주 오랜 기간동안 권력의 정점에서 호위호식하며 살고 죽었지만................ 갑자사화(1504년. 甲子士禍)때 폐비 윤씨 문제로 묘(墓)에서 꺼내져 부관참시 당한다 (剖棺斬屍. 죽은 뒤...
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사시미와 세꼬시 유래~^^ 2019.11.14해당카페글 미리보기
곧 ‘사시’는 ‘刺(찌를 자)'이니 '찌르다, 꽂다’는 뜻이고 ‘미’는 ‘身(몸 신)’이니 ‘몸, 물고기·짐승의 살’이라는 뜻...사시미’(刺身)로 불리게 되었다. 세꼬시의 유래 <전어회 세꼬시> 세꼬시는 광어나 도다리 같은 물고기의 새끼를 머리와...
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전주 서곡세꼬시장어마을, 적십자 희망나눔명패달기 동참 2016.03.22해당카페글 미리보기
전주 서곡세꼬시장어마을, 적십자 희망나눔명패달기 동참 □ 대한적십자사 전북지사(회장 김광호)는 22일(화) 나눔의 일환으로...달기에 동참한 “서곡세꼬시장어마을(대표 이진미)”에 감사의 뜻을 전하고 업소에 “희망나눔명패”를 부착하였다. □ 전주...
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세꼬시는 뼈째회로 쓰는 게 좋습니다 2013.03.07해당카페글 미리보기
생선회를 세꼬시라고 합니다. 이는 일본말 背越(せごし, [세고시])에서 왔습니다. 뼈째 썰거나 통으로 써는 것을 뜻합니다. 이를 국립국어원에서 '뼈째회'로 다듬었습니다. 2. 국립국어원에서는 여러 가지 일을 하지만 그 가운데 하나가 우리말 다듬기...