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[김준의 맛과 섬] [240] 신안 임자도 불등가사릿국 2025.12.03해당카페글 미리보기
알고 보니, 가사리는 하의도에서, 전복은 안좌도에서 가져온다고 했다. 돌미역을 제외하고 불등가사리나 세모가사리 등 해조류를 넣어 국을 끓일 때는 다른 재료를 넣고 펄펄 끓인 후 마지막에 넣고 불을 꺼야 한다. 그래야 식감을 살리고 바다 향도 살릴...
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9,000원의 행복!! 얼마나 건강에 좋은지 감도 안오는~ 완도 자연산 세모가사리 특가 이벤트합니다!! 2026.07.13해당카페글 미리보기
이벤트 쏘려고 준비했습니다. 가격비교! 환영합니다. 어쩌면 가격비교도 필요 없으실 겁니다. 청정바다 완도에서 자란 자연산 세모가사리!! 완전건조! 물에 조금씩 불려서 국, 무침, 부침개, 샐러드등등 정말 맛도 좋고, 건강에도 좋은 귀한 상품입니다...
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된장국종류 감자 두부된장국 끓이는법 2026.09.06해당카페글 미리보기
된장국 끓이는법을 단계별로 아주 자세히 알려드리겠습니다. 처음 요리하시는 분들도 쉽게 따라 하실 수 있도록 하나하나 설명할게요. 1단계: 재료 손질하기 먼저 모든 재료를 깨끗이 씻어 준비합니다. 감자는 껍질을 벗기고 한 입 크기로 큼직하게 썰어...
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충청도의 토종 먹을거리!!굴 세모 가시리 국>_< 2011.01.21해당카페글 미리보기
근처 천북에서 나는 굴과 함께 끓여 먹곤 했습니다. 같은 군 내에서도 섬마을에서는 가시리라 하고 묻에서는 가시리 말린 것이 가는 털같다고 하여 세모라 했는데 하얀 눈이 내린 설원이나 해변을 내려다 보며 먹는 세모국 한그릇의 정감어린 추억, 지난...
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세모(歲暮), 섣달그믐입니다 2026.02.16해당카페글 미리보기
그믐입니다. ‘세모(歲暮)’란 한 해가 저문다는 뜻으로, 음력으로 한 해의 마지막 날. 섣달그믐을 달리 부르는 말이며, 양력 12월 31일은 섣달그믐이라고 부르지 않고 연말이라 부릅니다. 섣달그믐을 궁랍(窮臘), 납미(臘尾), 세경(歲竟), 세말(歲末...