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들어가 쥬 소스와 즐기는 우대갈비 스테이크 ㅡ 클래식 티라미슈 리얼 바닐라빈과 마스카포네 치즈만을 이용한 진짜 세미프레도를 활용한 바리에가타의 시그니쳐 인생 티라미슈 !! 세분이서 데이트 하라고 카마는 빠져 나옵니다 다시 집으로 ㅋ 모두들...

부드럽게 감기면서 기분 좋게 녹아내립니다. 좋아하는 빵이 있다면 스프레드처럼 발라도 좋을 거 같습니다. 바질 레몬 세미프레도 아이스크림과 젤라토를 바질 오일에 찍어 먹는 조합으로 중간중간 스테비아 토마토로 분위기 전환을 하면 좋습니다. 하얀색...

카푸치노 세미프레도 만들기 에스프레소 커피추출액 1컵(에스프레소잔 기준), 우유 1컵, 설탕, 잘게 부쉰 아몬드가루 약간, 휩트크림, 럼주약간 에스프레소 커피1컵을 추출해둔다. 우유를 살짝 데워 거품을 조금만 낸다. ①과 ②를 혼합하고 럼주와 설탕을...

음....수제 돼지바 아이스크림 이죠~~!!

이건 서비스로 주신 스페셜 디저트예요.. 감사 감사.. ^^ 이탈리안식 디저트로 산딸기로 만든 디저트와 함께 바질이 들어간 세미프레도(Semifreddo)예요.. 이거 이거 카페에서 단품 메뉴로 나온다면 상당히 인기가 좋겠어요.. ^^ 입 안에 넣을 때 점도가...

이때가 도시락 처음싸본건데 어떻게 이쁘게 싸야할지 모르겠어서;; 고생 좀 했던 기억이 있네요 버터치킨커리, 치킨티카, 난 세미프레도, 신뚠뚠이 마카롱 이건 간식대회 참가작이네요 이제서야 말씀드리는건데 저 신뚠뚠이 마카롱 만드는데 한 6~7...

당연히 마카롱이지만, 이미 음식게에 자주 올렸어서 또 하면 재미가 없잖아요. 그래서 오늘은 이탈리안 돌체(디저트)인 '세미프레도(semifreddo)'라는 아이스크림을 만들겁니다. 다만 간식대회이기 때문에, 제가 좋아하는 간식을 이용한 창작레시피로 만들...

젤라또가 무엇인고만 알기로 했어요. 요즘은 가정용도 있다지만 주방도 숨을 쉬어야하기에 이제 사들이는건 그만~~ 요건 세미프레도(차갑다)라고 젤라또 아이스크림에 생크림을 1:1 비율로 휘핑!! 너무 너무 느끼한데 부드럽다고 그곳 사람들은 즐겨...

이건 다른 날 먹었던 양 갈비 구이. 역시나 다른 날 주문 했던 소 안심. 디져트. 차와 딸기를 통채로 넣은 직접 만든 세미프레도. 맛과 분위기, 서비스 모두 참 좋은 집입니다. 대덕에 위치해서 그런지 외국 손님들도 꽤 오시고 대전 일대에선 명성을...