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세발나물 2024.03.08해당카페글 미리보기
조리법으로 맛을 살릴 수 있어 한 끼 식사를 더욱 풍부하고 맛있게 할 수 있습니다. 무엇보다도 건강을 생각하는 요즘, 세발나물은 식단의 다양성을 더해주어 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민C 함량이 매우 높아 면역력 강화에도...
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세발나물 2020.01.30해당카페글 미리보기
어우러져 말로 표현할 수 없는 맛이난다. 식이섬유는 많지만 섬유질은 적어 입안에서 부드럽게 씹힌다. 미네랄이 풍부해 건강식으로도 좋은 세발나물 드시고 이 겨울 건강하게 나세요^^. #구름이예쁜날 #세발나물요리 #함초 #우슬 #나물요리 #나물무치는법
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영종도 세발나물밭 2010.04.01해당카페글 미리보기
소리가 저절로 난다! KORAIL 공항전철(완행) 음식명 갯나물(세발나물) 식품유형 부식류 > 나물류 > 숙채 > 숙채 조리법 무치는 음식 > 익혀서 무치는 음식 > 익혀서 무치는 음식 식재료 갯나물 300g 부재료 <양념> 된장 1큰술, 간장 1작은술, 다진 파...
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세발나물 무침 2017.01.01해당카페글 미리보기
무쳐 먹느냐고 물어보시는 분들이 계셔서 신장금여사가 그냥 지나칠 수 없어 올립니다.ㅎㅎ ♧ 된장과 고추장에 무치는 요리재료 세발나물 200g 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 물엿 1큰술, 마늘(다진 것) 1큰술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 ♧만드는 법 1...
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간단하고 맛있는 봄찬24, 세발나물겉절이와 방풍나물 된장무침~ 2017.04.03해당카페글 미리보기
데쳐 무치는 나물'은 어떤 양념을 하든지 간에, 손아귀에 힘을 주고 조물조물 해주는 것이 중요합니다. 양념에 골고루 잘 스며들게 해야 맛있기 때문입니다. 그에 비해, 생으로 먹는 나물은 풋내가 나지않게 아주 가볍게 살살 스리슬쩍 버무립니다. 별거...
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세발나물 2008.12.26해당카페글 미리보기
많이 무치는 것은 금물. 3 마지막에 물엿을 넣고 살짝 버무린 다음 깨소금을 뿌려 낸다. <음식 이야기> · 집 된장에 바로 무쳐...아무것이나 뜯어 먹어도 약이 된다’는 말이 있을 정도로 세발나물은 맛이 담백 고소하며 섬유질과 엽록소가 많아 변비에...
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건강음식-1 2023.11.20해당카페글 미리보기
세게 무치는 건 금물입니다. 생채는 박박 무치면 조직이 파괴되면서 풋내가 발생할 수 있습니다. 젓가락을 이용해 아삭한 식감을 유지하도록 가볍게 무칩니다. 숙채는 양념이 나물 조직에 충분히 배도록 손끝으로 강하게 버무립니다. 참기름은 다른 양념...
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건강음식 - 초봄 몸의 활력을 돋우는 봄나물 2013.02.28해당카페글 미리보기
보았을 법한 친숙한 동요의 한 구절이다. 이처럼 달래는 살짝 매우면서도 끝 맛은 달달하고 상큼한 대표 봄나물이다. 달래는 냉이와 같이 이른 봄 시골의 들이나 밭, 논두렁, 강둑 등 어디서나 쉽게 볼 수 있다. 물론 최근에는 봄 한철 그 수요가 집중되기...
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밑반찬 했지요~ 2014.03.13해당카페글 미리보기
만드는법 무슨 일이던 억지로 하려면 오래가지 못하고 또 사람은 자기가 좋아하는 일을 해야 행복을 느낀다지요. 행복까지는 아니더라도 조물락조물락 음식 할 때가 편한 거 보면 나에게 좋은일은 이건가보구나.. 합니다. 특별한 기술도, 능력도 없는 것을...
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한식 전문가 6인의 한식 솜씨를 맛보자 2009.09.25해당카페글 미리보기
조리사가 무치는 것과 여자 조리사가 무친 것은 맛이 다르다. 그만큼 한식의 조리법은 섬세하기 때문이다. 근력과 기술을 필요로 하는 양식은 여자보다는 남자들에게 훨씬 유리한 요리. 반면 한식 요리나 찬은 여자 특유의 섬세함을 발휘할 수 있어 다른...