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음식춘추 | 기억력 감퇴되는 것을 예방, ‘낙지국수’ 2023.08.31해당카페글 미리보기
목포 세발낙지 등도 있다. 낙지를 동의보감에서는 달고 짜며 독이 없고 성질은 평평하며 비장과 위장 폐로 들어간다고 했다. 효능은 인체의 기를 보하고 좋은 혈액을 생성하고 종기를 없애며 산모의 젖이 잘 나오게 한다고 한다. 본초강목에서는 달고 짜며...
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Re:봄 나물 2012.01.12해당카페글 미리보기
뺀 세발나물에 양념장을 넣고 조물조물 버무린다. 간 해독에 뛰어난 냉이 냉이는 피를 끌어 간에 들어가게 하고 눈을 맑게 해주기 때문에 빈혈기 있는 여성이나 술 좋아하는 남편에게 좋다. 전래동화에서 어렵게 구한 냉이로 국을 끓여 끙끙 앓던 어머니를...
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세발낙지 삶의 터전 우리가 지켜야 할 검은 비단 2010.08.04해당카페글 미리보기
생태계 성질을 가지고 있는 지형으로 수천년(약 8,000년 이상) 세월을 거쳐 자연이 만들어 낸 것으로 그 신비함을 더한 지형이라 하겠다. 갯벌의 의미는 ‘밀물과 썰물의 차이로 인하여 주기적으로 공기중에 드러나는 모래나 펄(점토질)로 이루어진 넓고...
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봄 나물 2013.04.04해당카페글 미리보기
차가운 성질을 띄고 있어 갈증해소와 열을 내리는데도 도움이 되며 베타카로틴과 비타민C가 풍부해 노화방지와 피로를 회복...국을 끓이거나 찌개에 넣어도 좋다. 이 봄 보약이 되는 나물을 많이 먹기위해 요즘 식탁위에 나물을 자주 올리고 있어요. 오늘...
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약이 되는 봄 나물 2022.03.21해당카페글 미리보기
취나물은 성질이 따뜻해. 혈액순환을 촉진하고 근육이나 관절이 아플 때 먹으면 통증 완화에 효과가 있다. 가래가 심하고 숨이...줄기를 잘라내고 가닥을 나눈 뒤 여린 취는 살짝 데쳐 나물로 무치고 질긴 취는 볶거나 국을 끓여 먹는 것이 좋다. ○ 두릅...