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강남세브란스병원 가정의학과 이지원 교수는 “지중해식 식단의 개념을 정의하면 첫째, 지방을 많이 섭취하되 나쁜 포화지방과 트랜스지방은 피하고 좋은 지방을 먹는다는 것. 둘째, 탄수화물은 먹되 단순 당(흰빵·흰쌀)은 피하고 섬유질·미네랄이 많이...

칼슘, 유청단백질, 공액리놀레산 등 항비만인자가 있으며, 체중관리와 대사증후군에 도움이 된다는 것을 확인했다”고 밝혔다. 그러면서“우유가 유지방과 콜레스테롤이 있어 동맥경화의 주범이라는 오해도 받는데, 흰 우유 1컵(200㎖)에 하루 섭취 권장량...

오랜만에글올려봅니다 2016. 4. 6일.신촌세브란스에서 이식하고 5년5개월쯤되었네요. 새삶이찾아와 그동안잘지내다가 올초부터...먹고잇다가 한달전쯤주위에서 산양유가좋다고해서 유청단백질분말을주문해서먹었습니다 근데 어제 소화기검사겸 소화기에...

연세대 세브란스병원에서 조사한 결과에 따르면 우유, 유제품과 어패류 등 동물성 식품으로 칼슘을 공급받는 비율은 대도시 성인의 경우 전체 칼슘 섭취량의 43%, 농촌의 경우 34%로 나타났다. 전체 칼슘 섭취량 중 채소류, 콩류, 곡류 등의 식물성 식품...

영동세브란스병원에서 3개월동안 30대의 비만인 20명을 대상으로 한쪽엔 다이어트(하루 500㎉)만 시키고, 다른 한쪽엔 성장호르몬을 투여하면서 다이어트를 시켰습니다. 그 결과 성장호르몬 비투여군은 체중이 10㎏ 감소했을때, 체지방이 5.3%감소했습니다...

주로 유청단백질)라 물에 타 먹어야 했고 맛도 없어 먹는 게 고역이었다. 그런데 식품회사들이 뛰어들어 먹기 편하고 맛도 좋은 제품을 내놓으면서 ‘단백질 음료’에 우유나 두유보다 좋은 건강식품이라는 이미지를 입히고 있다. 과거 ‘이온 음료’에...

연세 세브란스 응급실에서 제 얼굴을 익힐 정도였으니까요. 1년 정도를 누워서만 생활했습니다. "걸을 수만 있다면....." 매일 저녁 병실에 누워 제가 하던 기도입니다. 재활을 위해서 퇴원 직후 겨우 왼쪽 다리를 저는 상태에서 국내 일류 보디빌더들의...

취득, 세브란스병원 가정의학과 전문의 역임 김동욱,김옥기 약사. 부산 태화약국개업, 1997년 부산시 약사회 부회장, 건강다이어트 전문약국 '토야약국' 운영 안 소영 임상영양사. 분당 차병원 임상영양사, 매일유업유아영양연구원, 현 한국 허벌라이프...

유당(유청이라고도 함. 우유로 치즈를 만들 때 배출되는 부산물)이 배출되므로 유당이 거의 없다. 유당 알레르기가 있어서 우유를 먹지 못하는 사람도 치즈를 먹을 수 있다. 영양성분의 양은 자연산 치즈와 가공 치즈에 따라 차이가 난다. 자연산 치즈는...