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참기름과 들기름 보관시에.. 2024.01.07해당카페글 미리보기
건 항산화 성분인 ‘리그난’ 덕분이다. 리그난은 분해되며 기름이 산화되는 것을 막는다. 참기름의 원료인 참깨엔 세사민·세사몰 등 리그난이 풍부하다. 앞선 실험에선 참기름을 18개월간 저장했을 때 참기름 속 세사민과 세사몰의 함량이 저장 초기보다...
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우리가 알아야 할 음식상식 2024.01.17해당카페글 미리보기
비해 참기름 은 잘 산패되지 않는다. 기름의 산화(산소와 결합하여 본래의 성질을 잃 어버리는 것)를 막아주는 비타민E와 세사몰(참깨에만 있는 산화 방지 성 분)을 함유하고 있기 때문. 이런 참기름의 항산화 성분은 기름을 덜 정제 할수록 더 많이 남아...
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들깨유를 하루 한 스푼씩 먹으면 달라지는 일 2023.11.28해당카페글 미리보기
참기름을 8:2 비율로 섞어서 보관하면 풍미도 높이고 영양소도 보충이 된다. 참기름을 섞는 이유는 참기름에 비타민 E와 세사몰이라는 성분이 들기름에 변질을 늦춰주기 때문에 오랫동안 보관이 가능해진다. 본연의 맛을 해치지 않을 정도로 들기름과...
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참깨의 효능 2023.10.30해당카페글 미리보기
있음을 입증하였습니다. 먼저 참깨는 골관절염으로 인한 무릎 통증을 완화합니다. 참깨에 풍부한 항염증 성분인 세사민과 세사몰이 염증 반응을 억제하기 때문에 관절염에 좋습니다. 표준치료만 받는 그룹보다 매일 40g의 빻은 참깨를 추가한 그룹이 연골...
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민간요법 - 가시 오갈피(가시 오가피)의 효능과 부작용 2014.03.19해당카페글 미리보기
사용하고 오가피는 양 체질에 사용하는데 가시오가피는 음양에 관계없이 두루 쓸수 있습니다. 또한 참깨에서만 발견되는 세사몰 이라는 면역증강 성분도 포함되어 있습니다. 가시오갈피는 우울증이나 스트레스에 효능있다고 임상실험에서 증명이 되었다고...
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Re:부산 보건연구사 복원 2012.09.22해당카페글 미리보기
것은? -> 올레산 -> 리놀레산 -> 리놀렌산 -> 아라키돈산(이거) 12. 항산화제가 아닌것은? -> 구아이악검 -> 토코페롤 -> 세사몰 -> 나머지 하나 뭔가요? 전 이거답 13. 다음 중 맞는 것은? -> 우유의 casein은 pH 4.6에서 침전하는 우유에 가장많이 들어...
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답 맞춰봐요~ 2016.12.03해당카페글 미리보기
ㄴ. vit B12 3. 비타민d, 혈청25(OH)D3 4. 동작연구, 동작경제성의 원칙 5. 장구균, 대장균군 6. NCP, PES 7. 한천, 이액현상 8. 세사몰, 리놀렌산 9. 효과평가, 교육기간을 4차시로 하여 교육에 따른 전과 후를 비교한 것으로 보아 효과평가이다. 측정...
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황칠나무의 효능 2013.06.04해당카페글 미리보기
콜레스터롤은 감소시켜 주고 장기 복용 시 소화 작용에 좋다 기력보충효능 - 산삼의 사포닌 성분이 있어 기력 보충을 한다.세사몰이라는 면역증강 성분이 들어 있다. 산삼은 음 체질, 오가피는 양 체질을 사용하는데 있어 황칠은 음, 양 관계없이 사용한다...
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자연치유력을 높이는 식생활 2016.02.28해당카페글 미리보기
합니다. 7) 식물성 기름을 섭취하라. 참기름, 들기름은 고소한 맛과 향이 일품이며 산화가 잘 되지 않고 비타민 E와 세사몰을 함유하고 있고 항산화작용을 하고 노화예방에 효과적입니다. 올리브오일, 포도 씨 오일, 해바라기유도 몸에 좋은 성분이...
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황금깨 판매합니다. 2017.09.12해당카페글 미리보기
될지는 모르겠구여, 아마 100키로는 넘을 것 같아여. 그러니 쪼금씩 주문하시지 말구 많이들 사주세용. 황금깨에는 세사민, 세사몰, 세사몰린 등의 항산화물질이 다른 참깨보다 다량 함유되어 기름으로 착유하거나 볶으시면 엄청 꼬시답니다. 작년에는...