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임금님께 진상하던 귀한 생선이었던 민어는 예부터 서민이 먹을 수 없는 고급 어종이었다. 한여름 민어회를 먹자면 큰돈이 든다. 세종시에응 이런 민어를 구이로 만들어 내는 집이 있다고 하여 찾아간 집이 송하한정식이다. 식당입구에는 이 집의 상호인...

서울에서 부산에서 서해에서 동해에서 사방에서 딱 중간지역이라 하루 왕래하기 좋을 지역 세종시 쪽으로 정했습니다. 송하한정식에서 맛난 민어구이로 중식 해결하고 뒤웅박고을에 수많은 장독과 풍경 둘러 보고 세종시 호수공원 산책길도 거닐어...

3k (세종님) ) 마스까와(유비끼) 하실분들은 주문시 미리 말씀해 주세요 껍질을 벗기지 않고 발송합니다. 판매종료 감사합니다. ** 횟감 민어 kg에 16,000원입니다. 횟감 손질비 +택배비 12,000원 별도입니다 . ( 3.5k (hwang님) 3.5k (겨울아이님) 3.5k...

있고, 세종지리지에는 전라도가 제외되어 기록되어 있다. 민어의 역사적 고찰 해동역사 어류(魚類)편에 면(鮸)은 정자통에, “석수어(石首魚)를 면이라고 한다.” 하였다. 지금 대(大)ㆍ소(小) 두 종류가 있는데 세속에서는 그 가운데 큰 것을 민어(民魚...

가져가고 민어를 가져가고 남은 것이다. 마을주민들은 소라를 잡아 인근 식당에 팔고, 망둑어를 잡아 말렸다가 겨울철 반찬으로 삼는다. 도시에서처럼 어시장에서 생선을 사고, 마트에서 채소를 사지 않는다. 텃밭과 마을어장에서 얻는다. 지속 가능한...

직장이 세종으로 옮겨오고 나니 목포까지 1시간반이면 가능해졌고~ 문득 남도농수산 생선카페가 생각났고, 같이 동행한 후배들에게 자랑하고 싶어졌다. 오늘 판매방을 뒤져서 선택한 민어(통치) 반상자~! 선장님께 현장구매 하겠다고 하고 찾아 뵙기로...

즉이기민어하동, 이기속어하내.河東凶亦然. 察隣國之政, 無如寡人之用心者. 隣國之民不加少, 寡人之民不加多, 何也?”하동흉역연. 찰린국지정, 무여과인지용심자. 인국지민불가소, 과인지민불가다, 하야?”孟子對曰 “王好戰, 請而戰喩. 塡然鼓之, 兵刃...

민어구이, 민어전, 민어조림으로 먹기도 한다. 민어에는 커다란 울림통인 부레가 있는데 씹을수록 고소하고 맛이 좋아 찜으로 즐겨 먹는다. 일년 중 5월에서 9월 사이에 서남해안 근해에서 안강망(鮟鱇網)을 이용하여 민어를 잡는 행위. 내용 민어의 크기...

특히 ≪세종실록≫ 지리지에 따르면, 전라도에는 20여 종의 고급지가 생산되었고, 그 가운데에도 표전지(表箋紙)·주본지(主本紙)·부본지(副本紙)·자문지(咨文紙)·서계지(書契紙)·표지(表紙)·도련지(搗練紙)·백주지(白奏紙)·유둔지(油芚紙)·세화지...