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마음껏 먹은 건 임금님이나 양반들이었을 뿐이지 일반 백성이야 어디 그랬겠느냐'는 통념과는 반대로 백성도 소고기를 먹었답니다. 1425년(세종 7년) 조선왕조실록 기록을 보면 '귀신에게 제사하고 손님을 대접하는 데 쓰거나 먹기 위해 끊임없이 소를...

어제, 무 수확을 하여 요리체험의 주제를 알아보았습니다. 무 수확을 하며 사랑이들은 “무로 깍두기를 먹을 수 있어” “소고기뭇국도 먹을 수 있지!” “나 그거 엄청 좋아해!~”라고 하며 무를 이용한 요리에 흥미를 가지며 이야기를 나누었습니다...

충북 옥천에 고앤컴 연수원을 둔 하나님의교회 세계복음선교협회(총회장 김주철 목사, 이하 하나님의 교회)가 추석을 앞두고 세종과 충남지역 소외된 이웃들을 위해 5일 천안 성거읍 행정복지센터를 찾았다. 협의회는 이날 소고기미역국·황태국밥·사골...

그래서 세종대왕의 높은 공덕을 생각하면서 저도 고기를 먹으러 왔습니다. 소고기 돼지고기 골고루 먹으면서 고기를 좋아하던 세종대왕의 깊은 뜻을 헤아려 보았습니다.