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E와 셀레늄, 항산화 성분이 세포의 염증반응을 줄여 세포의 노화를 막는 역할도 한다. 따라서 장수 밥상의 비결은 신선한 채소를 다양하게 섭취하는 것이다. 여기에 마늘, 양파, 고추, 생강 등 향미 식품을 잘 활용하는 것도 하나의 포인트다. ​ ​ 비타민 C...

권장량은 50~200㎍이다. 브라질너트 한 알에는 약 75㎍의 셀레늄이 함유돼 있어 하루에 한두 알만 먹어도 1일 권장량을 충족시킬 수 있다. 셀레늄을 과다 섭취하면 탈모, 손발톱 얇아짐, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있어 하루에 400㎍이상 섭취하지...

한다. 1일 권장량이 여성은 700 마이크로그램, 남성은 900 마이크로그램 (3,000 IU*)이다. 비타민 A를 많이 섭취하면 인체에 매우 해로운데 하루에 10,000 IU이상을 섭취하면 신경 및 간 손상을 유발하고 입술 및 손발톱이 갈라지며 머리카락이 빠지고 뼈...

35 구리 10(μg) 10000 망간 800(mg) 11 요오드 3.5(μg) 3000 셀레늄 150(μg) 400 몰리브덴 없음 600 성인 기준임. 괄호 안은...화학적 형태만 다름. 자료: 식품의약품안전청, 한국영양학회 [출처] 한국인 1일 비타민 및 미네랄 권장량|작성자 제우스