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봄맛 전령사 쑥...국.떡에 'K디저트' 쑥테린느까지 03310418 중앙센데이 2024.04.18해당카페글 미리보기
일종의 팔도음식 유람기다. 특히 그는 시절마다 음식을 가려 먹는 것이 중요하다고 생각해 서울에서 계절에 따라 민들어 먹던음식 43종을 기록했다. 봄에 먹어야 하는 음식으로 는 쑥떡, 느티떡,두견전, 이화전을 들었다. "고운당필기" 4권 세시풍 속에도...
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팔도 추천음식 유래 & 맛집. 2011.02.21해당카페글 미리보기
팔도 추천음식 유래 & 맛집 [서울] 설농탕 [인천] 자장면 [대전] 도토리묵말이 [대구] 현풍곰탕 [대구] 찜갈비 [광주] 보리밥정식 전라도 [울산] 고래고기 [울산] 언양 한우불고기 [포천] 이동갈비 경기도 [화성] 바지락칼국수 [하남] 유황오리구이 [평택...
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바다와 섬의 만찬 - 안휴의 미식 기행 2012.10.04해당카페글 미리보기
전통의 밥상과 그 재료를 찾아 충실하게 담았다. 별빛과 달빛이 쏟아지고, 찬란한 아침 햇빛이 맺힌 이슬을 걷어내는 이치를 먹으려 했다. 그곳에서 소곤거리는 사람의 소리를, 향기를 여러 독자들과 함께 빈 가슴에 담으려 했다. _방랑식객 임지호...
