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가을철의 매운맛을 찿아서 창원시 마산합포구,부산 다대포항,의성,대구,오대산 월정사,정선 단임골,완주 봉동,울진 죽변항,청양으로 떠나는 2024.11.25해당카페글 미리보기
이맘때만 느낄 수 있는 ‘빨간 맛’을 느끼기 위해 만산홍엽의 단풍으로 곱게 물든 오대산을 찾은 독일에서 온 셰프, 다리오! 오색찬란한 단풍길 따라 다다른 곳은 오대산의 관문이라 불리는 천년 고찰 월정사. 때마침 오늘은 월동 준비 ‘김장’하는 날...
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통영 갈도 2024.02.17해당카페글 미리보기
한가운데에 작고 고즈넉한 섬 갈도는 종수 씨에겐 어떤 곳보다 자유로운 공간이라고 한다. 오늘은 독일인 셰프 다리오가 종수 씨를 찾아왔다. 다리오는 종수 씨의 일도 거들고, 집 앞에 펼쳐진 바다를 바라보며 무인도 라이프를 만끽해본다. 무인도 갈도...
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8명의 셰프를 만나고 전통에 대해 생각하다 - 세프의 테이블(5부~6부) 2021.08.14해당카페글 미리보기
산초 작가의 추천을 받은 '셰프의 테이블' - 넷플릭스에서 찾아보았어요. 1부부터 보았어야 했는데 어떻게 하다보니 5부와 6부를...할머니 요리의 맛과 아버지의 전통'를 살려 자신만의 독자적인 방법으로 지켜나가는 다리오 체키니 - 인도에서 태어나...
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지옥의 묵시룩(Apocalypse Now, 1979년) 2023.09.25해당카페글 미리보기
사람이 셰프밖에 없었다. 존슨은 약에 취해 있어서... 정해진 시간내에 대위가 돌아오지 않자 명령대로 본부에 무전연락을 하지만 그것이 들켰는지 커츠 휘하 원주민들에게 죽임을 당한다. 머리는 참수당하여 붙잡혀있는 윌러드에게 던져져서 놀란다. 5...
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한국기행/ 장터에서 놀아보자, 한판 - 1. 한 달에 세 번, 통리에서 ~ 5. 떴다, 그녀 2019.04.20해당카페글 미리보기
막걸리와 장터를 사랑하는 독일에서 온 청년 한국 사람보다 더 막걸리를 사랑하는 외국인 청년이 있다. 독일에서 온 청년 셰프, 다리오 조셉 리. 그가 제일 사랑하는 곳은 장터, 가장 사랑하는 먹거리는 막걸리와 안주란다. 어린 시절 한국인 어머니와...
