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준다 소간도 작은 쪽이 맛있다 시장통에서 튀김에 막걸리 한잔 하고 가자니 집사람이 빨리 가자고 시장에 오면 이도 낭만인데... 재촉하는 바람에 그대로 사거리 백양한우에서 청국장에 막걸리 한잔 사거리에서 청국장을 가장 잘 끓이는 것같다 구리한...

뱀장어와 소간을 함께 먹고 생긴 식중독 --≫ 검은콩과 감초 달인물 ●개고기와 마늘을 먹고 혈액병이 생긴 데 --≫ 모유에 콩국을 섞어 마심 ●우렁이와 조개를 먹고 식중독이 생긴 데 --≫ 고수풀을 달여 마신다. ●우렁이와 국수를 같이 먹고 구토와...

국밥 염소 머리 는 작아서 삶기 는 쉬울듯 밭가는 쟁이질에도 고개짓는 밭고랑 논일 접어두고 땀흘리는 촌부의 어께어도 어느새...익었던고 젖소 고기는 육우라하여 늙은이나 젊은이나 누가먹어도 싸고 맛나고 입에 착착감기고 소간은 익을 수록 담백하니...

음식(삶기, 데치기) 떡, 쿠키, 케이크, 빵등 차우려낸 찻잎을 사용한 음식 - 밥, 부침, 무침, 튀김, 볶음, 떡등 차 음식의 실제 차밥 - 재료 (4인분) 멥쌀2 컵, 오룡차물 약3컵, 돼지고기 160g, 당근 60g, 표고2장, 죽순60g, 생강 1쪽, 식용우 1큰술, 청장...

육류. 소간 등 4. 섬유질.--변비. 비 만등 *** 잡곡류. 채소. 과일. 해조류 “ 영 양 제 ? 몸에 좋다고 막 먹으면 000양제 “ 비타민 D E.; 할 동 량이 적고. 스트레스가 심한 직장인은 영양제를 고를 때 심혈관 질환을 예방하고. 콜 레 스 태 롤 을...

참기름 소간은 우유에 담갔다가 또는 전을 부쳐서 ♣냉면 육수 - 사골, 잡뼈, 소뼈, 닭뼈를 고와서 사용하면 좋은데 업소에서는 닭뼈를 많이 사용 ◀칼국수▶ 재료 및 분량 ·밀가루 5C, 애호박 1/4개, 표고버섯 1장, 파, 마늘, 간장, 소금 ＊칼국수는...

한다. ♦ 삶기(자) 약재를 생강즙, 식초, 소금물, 물 등 액체 보조재료에 넣고 삶는 방법이다. 삶는 가공에 의하여 약재의 독성이 약해지는 겨우와 약효가 세지는 경우를 많이 볼 수 있다. 삶아낸 약재는 곧 말려야 한다. 승화법 ; 수은화합물로 된 약재를...

넣고 삶기 두 번째 물을 붓고 삶을 때는 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣고 끓인다. 물이 끓기 시 작하면 청주를 넣어 남은 누린내를 제거한다. 6 곱창과 양 썰기 곱창과 양이 부드러워질 때까지 삶아지면 꺼내어 식히고 국물을 면보에 찌꺼기 없이 걸 러내...

엉켜서 소간(小柬)이 된다.거친 종이를 만드는 것은 죽순으로 만든 것이 좋다. (8) 표백 - 원료를 묶어서 지름이 1척(尺)이 되게 하고, 두께를 6분(分)되게 하여 대강 떡 모양으로 만들어서 섬돌에 놓아 햇볕을 쬔다. 너무 마르지 않게 하며, 20일 후에는...