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쇠간 요리법) 재료 - 쇠간 120g, 메밀(가루) 3큰술, 깨소금 2큰술, 식용유 3큰술, 소금 조금 1. 쇠간은 신선한 것으로 골라 얄팍하게 저며 썰어 체에 담아 소금을 뿌려서 물에 흔들어 씻은 후 흐르는 물에 깨끗이 행군다. 2. 손질한 쇠간에 깨소금을 섞은...

울워쓰 갔습니다. 소간이 비닐 팩에 쌓여 매대에 있었습니다. 갑자기 선지국이 생각나 집어 들었습니다. 계산 끝내고 집으로 돌아오는 길. 아. 선지국은 간이 아니고 소으 피를 재료로 한다는. 살 때는 .. 호주 애덜도 이런 걸 먹나? 어떻게 먹지? 하고...

만드는 법 사골 육수 준비: 잡뼈를 깨끗하게 씻어 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 잡뼈를 넣고 충분한 물을 부어 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 불을 줄이고 2시간 이상 우려냅니다. 끓는 동안 떠오르는 거품을 제거해 맑은 육수를 만들어줍니다...

한 법, 소문은 어깨를 펴고 천천히 일어났다. 그리고 자신이 덮고 있던 옷인지 걸렌지 유무가 불확실한 장삼(長衫)을 소 리내어 털더니 가지런히 접었다. 물론 땅에 떨어진 동전도 주었다. 소문이 그 동안 구걸하며 익힌 생존의 법칙 제1조 '챙길 수 있을...

동 법은 수입관세를 약 40% 인상했다. 당시 미국의 순수출이 국민총생산에서 차지하는 비중은 약 6%이니까 이는 미국의 GNP 대비 고작 2.4%의 세율 인상인 셈이다. 일단 이게 미국의 대공황을 야기한 게 아님은 너무나 확실하다. 조세 부담률이 2.4%...

팔자소간이지요 ㅋㅋㅋ 딸래미까지 합세를 해서 요즈음 우리집은 건강식 만들기에 여념이 없답니다 사찰요리와 비슷한 '마크로...몸에 좋고 건강에 좋다면 모두 맛있어 해요... 제가 요건 이렇고, 저건 저렇고 하면서 신나하니까 엄마요리는 무조건...

채종법도 상담해 주시고, 씨앗이 열매를 맺기까지의 과정도 한눈에 볼 수 있어서 좋은 경험이 되었습니다. 싸앗도서관 씨앗도서관 씨앗도서관 ◾ 체험텃밭 : 도시농업센터 야외에는 체험 텃밭이 있었습니다. 생각보다 많은 종류의 농작물이 자라고 있었고...

마요네즈 소간;뱀장어 소금;김 소금;우유 소다;팥 쇠고기;고구마 쇠고기;버터 쇠고기;부추 수박;튀김 수정과;간 술;부추...바지락 우유;설탕 우유;소금 우유;식초 우유;신음식 우유; 인삼 우유;초콜릿 자두;날짐승요리 자두;청어 장어;복숭아 조개;옥수수...

요즘에는 요리할 때도 많이 쓰인다. 비타민B의 함량이 많아 강장제로서 호평을 받고 있으며, 철분과 비타민C가 다량으로 들어...불순을 치료하고, 흥분제의 역할도 겸한다. (만드는 법) 싱싱한 샐러리로 즙을 내어 같은 분량의 꿀을 섞어 1회 2컵씩 하루에...