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[K-로컬 미식여행 33선] 03. 오랫동안 한국인의 입맛을 사로잡은 소갈비구이, 수원왕갈비 2024.09.29해당카페글 미리보기
이야기 소갈비는 소의 척추를 중심으로 목에서 엉덩이까지 13개의 뼈가 좌우대칭 형태로 이어진다. 그중 수원왕갈비에 사용하는 부위는 가운데 뼈로 한정된다. 살코기와 지방의 조화가 적당해 가장 풍부한 맛을 즐길 수 있는 부위이기 때문이다. 살코기와...
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줄서는식당2 산더미 마늘갈비 역삼동 소갈비 호보식당 2024.04.01해당카페글 미리보기
구워주기에 편하게 먹는데만 집중할 수 있습니다. 양념구이의 특성상 계속해서 뒤집어야지 익었다 싶을 때 뒤집으면 낭패를 볼...갈릭 듬뿍~! 줄서는식당2 산더미마늘갈비에 양파장을 곁들여도 됩니다. 역삼동 소갈비 호보식당 줄서는식당2 산더미 마늘...
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연남서식당 (서서갈비, 연탄불 소갈비구이) 2021.10.17해당카페글 미리보기
아시죠? 연기사우나 하신다고 보시면 되게 자욱해요 ㅎ 그래서 사람들이 금방금방 먹고 빠지는 분위기에요. 주차 공간은 식당 뒷쪽에 공간이 좁아서 많이 불편한데 근처 유료 주차장도 가깝고. 아님 주택가이니 골목 중간중간에 잘 낑겨놓으시면 .. ^^ 옷...
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대통령도 즐겨찾던 전국 소갈비 전통 맛집 '소복식당' 2012.11.25해당카페글 미리보기
초벌구이 ‘소복식당’ 안에 들어서면 먼저 눈에 보이는 것은 갈비를 굽는 모습과 지글지글 갈비 익는 소리, 참숯에 구워지는 양념갈비의 연기와 스모크향이다. 오감만족이란 이런 것인가. 생소한 모습에 발걸음을 멈추고 자세히 보게 된다. 혼자 방문할...
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자카르타 2024.03.18해당카페글 미리보기
했지만 그밖에 특별히 볼 것은 없더라. 근처를 검색해서 남부 술라웨시 음식을 한다는 Kendai Pelangi (무지개 식당?)을 찾아가서 소갈비 구이와 붉은 나시고랭 깡꿍 등을 시켰는데 기대 이상으로 맛이 있있다. 음료와 서비스료 포함해서 255...