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1) 소갈비 2kg을 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 뺀다. ※ 중간중간 물을 갈아주세요! 2) 양파 1개를 채 썬다. 3) 대파 2대를 송송 썬다. 4) 무 500g의 껍질을 벗기고 2~3cm 두께로 큼직하게 썬다. 5) 홍고추 1개를 어슷썬다. 1. 예열된 냄비에 썰어둔...

ᆢ 돼지생갈(16,000) 2인분ᆢ 직접 포를 떠 저온숙성한ᆢ 한돈 생갈비를ᆢ 숯불에 올려서 낭만구이 스타트ᆢ 큼지막한 갈빗대가 돋보이는ᆢ 한돈 생갈비ᆢ 앞뒤로 노릇하게 구워서 커팅해ᆢ 숯불향을 사악 입혀서 완성ᆢ 소금에 콕~찍어서 먹으면ᆢ 생갈비 본연의 꼬소한 맛이...

어제 신리 또랑가에서 갈비구워먹었어요. 제가 좋아하는 소갈비 소금구이 전 갈비찜보다 이렇게 소금구이해서 숯불에 구워먹는게 좋더라구요 ㅎㅎ 숯피우니라 시간이 좀 걸려서 배고파 짜증만.. ㅜㅠ 우선 쌈좀 싸서 배좀 채우고 ㅎㅎ 전복이랑 소시지랑...

5.배(3알)--1800 6.파인애플(캔)-2개반(쥬스물100g) 4,5,6을 믹서기에 갈아서1,2,3과 섞어 준비하고 소갈비에 준비한 야채앙념을 고루 바르고 소갈비10kg에 소금양념450g을 고루 뿌려서 재우고 12시간 후에 판매 (다음엔 같은 양념을 이용한 재우지 않고...