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[K-로컬 미식여행 33선] 03. 오랫동안 한국인의 입맛을 사로잡은 소갈비구이, 수원왕갈비 2024.09.29해당카페글 미리보기
결정화한 소금)을 기본으로 한다. 재염과 설탕을 6:1로 조합하여 기본양념을 만들고, 여기에 후추와 참기름, 다진 마늘 등을 더해 양념을 완성한다. 갈비 굽는 모습 구운 갈비 두 번째는 크기다. 수원왕갈비의 크기는 다른 지역의 것과는 확연한 차이가...
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류수영: 소갈비찜. 류수영 돼지갈비구이(불맛). 제육볶음 2024.09.09해당카페글 미리보기
1) 소갈비 2kg을 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 뺀다. ※ 중간중간 물을 갈아주세요! 2) 양파 1개를 채 썬다. 3) 대파 2대를 송송 썬다. 4) 무 500g의 껍질을 벗기고 2~3cm 두께로 큼직하게 썬다. 5) 홍고추 1개를 어슷썬다. 1. 예열된 냄비에 썰어둔...
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양주덕정역 소갈비맛집 #덕정갈비 2024.09.16해당카페글 미리보기
ᆢ 돼지생갈(16,000) 2인분ᆢ 직접 포를 떠 저온숙성한ᆢ 한돈 생갈비를ᆢ 숯불에 올려서 낭만구이 스타트ᆢ 큼지막한 갈빗대가 돋보이는ᆢ 한돈 생갈비ᆢ 앞뒤로 노릇하게 구워서 커팅해ᆢ 숯불향을 사악 입혀서 완성ᆢ 소금에 콕~찍어서 먹으면ᆢ 생갈비 본연의 꼬소한 맛이...
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소갈비 소금구이 2011.07.24해당카페글 미리보기
어제 신리 또랑가에서 갈비구워먹었어요. 제가 좋아하는 소갈비 소금구이 전 갈비찜보다 이렇게 소금구이해서 숯불에 구워먹는게 좋더라구요 ㅎㅎ 숯피우니라 시간이 좀 걸려서 배고파 짜증만.. ㅜㅠ 우선 쌈좀 싸서 배좀 채우고 ㅎㅎ 전복이랑 소시지랑...
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소갈비 소금양념구이 2004.12.13해당카페글 미리보기
5.배(3알)--1800 6.파인애플(캔)-2개반(쥬스물100g) 4,5,6을 믹서기에 갈아서1,2,3과 섞어 준비하고 소갈비에 준비한 야채앙념을 고루 바르고 소갈비10kg에 소금양념450g을 고루 뿌려서 재우고 12시간 후에 판매 (다음엔 같은 양념을 이용한 재우지 않고...
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소갈비집-이글이글 숯불에 갈빗살 2023.04.01해당카페글 미리보기
낸 소갈비는 단단한 각오가 아니면 먹기 쉽지 않은 가격이다. 소 한 마리에서 나오는 양은 한정적이고 찾는 이는 많다. 수요 공급의 법칙은 냉정한 것이다. 그럼에도 서울 압구정 ‘소나무’에 가면 조금은 가벼운 마음으로 소갈비살을 먹을 수 있다. 한국...
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명절때 만들어본 대구매운탕과 매운맛소갈비찜 과 간장소갈비찜과 전복 구이 왕새우 구이 2020.03.09해당카페글 미리보기
여벙때 가지고간 왕새우도 보이네요 소갈비찜은 매운 소갈비 찜 과 간장소스 소갈비찜 ^^ 대구탕이 드시고 싶다 하셔서 큰걸로...바싹익혀야 합니당 전복은 칼집중간중간 넣고 참기름과 소금으로 구어 주면끝 오징어 볶음 은칼집을 잘내는게 핵심이고요...
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[용인] 육품참숯화로구이 2023.04.14해당카페글 미리보기
화로구이 맛 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 가격 : ⭐️⭐️⭐️⭐️ 용인 출장 중..^^;; 저녁겸.. 한잔? 🍺하는 곳을 찾다가 들런곳이다. 타지에 와서는 사람들이...숯불도 좋다. 적당히 휙휙~잘 구워서 기호에 맞게.. 소금이나 와사비 등에 찍어서 술한잔과~😄🤤 식사로 시킨 콩비지찌개는...
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누룽지정식과 통돼지 왕소금구이- [온달장군] 2003.03.21해당카페글 미리보기
방황을 했드랬다 그러다 가뭄에 단비 만난듯 발견한 곳이 바로 [온달장군]이다 빙고~~! 주요리는 통돼지 왕소금구이이고(물론 양념갈비랑 소갈비도 판다) 누룽지 정식과 돌솥밥 정식이 부수적인 메뉴이다 여기서 가루가 추천하는 메뉴는 누룽지 정식과...
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저렴한 양념소갈비 - 경주 2005.03.08해당카페글 미리보기
못잊은 여성팬들 줄이을때두 있음 글쓴이 연령대: (예:20대초반,중반,후반) 30대초 글 내용 형식 상호명: 도축장구이 주메뉴: 소갈비 소금구이 가격대: 일인분 13000 위치: 경주 동천초등학교 북편 특기사항: 도축장 직송 글쓴이 연령대: (예:20대초반...