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5~6쪽 생강 약간 간장 1컵 설탕 1/2컵 맛술 1/2컵 물 1컵 후추 약간 참기름 약간 고춧가루 (매운 맛 조절) 레시피 소갈비 손질: 소갈비를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 양념 만들기: 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다...

소갈비찜의 모습을 보여주는 맛있는 소갈비찜 만드는 법 재료: 소갈비 1kg 양파 1개 대파 1대 마늘 5쪽 생강 1쪽 간장 1컵 설탕...3큰술 후추 약간 참기름 1큰술 물 5컵 만드는 법: 갈비 손질: 소갈비를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물...

참기름 2큰술, 배즙 1/2컵, 양파 1/2개 (믹서에 갈아 사용) 부재료: 대파 1대, 당근 1/2개, 감자 2개, 표고버섯 3개 레시피 소갈비 손질: 소갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거해주세요. 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼...

소갈비 1kg 우거지 500g 무 1/2개 대파 1대 마늘 5쪽 후추 약간 소금, 국간장, 다진 마늘, 고춧가루 적당량 만드는 법: 갈비 손질: 소갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고, 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거합니다. 우거지 손질: 우거지는 끓는 물에 살짝...

통후추 2작은술, 생강 10g, 통마늘 100g, 대파 흰 부분 1대, 건홍고추 3개) 당근, 무, 가래떡 (취향에 따라) 만드는 법 소갈비 손질: 소갈비를 끓는 물에 3~4분간 데쳐 불순물을 제거하고, 지방과 근막을 꼼꼼하게 제거합니다. 육수 만들기: 냄비에 손질한...

찜 밥: 따뜻한 밥 한 공기 대파: 송송 썬 대파 계란: 풀어놓은 계란 김가루: 취향에 따라 참기름: 약간 만드는 법 소갈비찜 손질: 남은 소갈비찜을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 뼈에 붙은 살은 칼로 긁어내어 밥에 넣어주면 더욱 풍성해집니다. 밥 볶기...

1/4컵 설탕 2큰술 참기름 2큰술 후추 약간 무, 당근, 표고버섯 등 좋아하는 채소 대파, 통마늘, 생강 물 적당량 만드는 법 소갈비 손질: 찬물에 3시간 이상 담가 핏물을 제거하고, 끓는 물에 5분 정도 데쳐 불순물을 제거합니다. 육수 만들기: 냄비에 물을...

주재료: 소갈비 1kg, 감자 3개, 당근 1개, 양파 1개 양념: 백종원 만능소스 4큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술...2컵 기타: 대파 1대, 청양고추 2개 (선택) 만드는 법 재료 손질: 소갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거하고, 감자...

각종 해산물 (새우, 오징어, 조개 등) 채소 (양파, 대파, 당근 등) 양념 (간장, 설탕, 마늘, 생강 등) 육수 만드는 법: 소갈비 손질: 소갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거하고, 부드럽게 익도록 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 해산물 손질: 신선한 해산물을...