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LA갈비재는법 맛있는 소갈비 양념 팁 2024.11.28해당카페글 미리보기
양념법으로 더욱 특별하게! 1. 핏물 제거 LA갈비는 핏물이 많기 때문에 꼼꼼하게 제거하는 것이 중요합니다. 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼고, 흐르는 물에 헹궈냅니다. 핏물을 제거하면 고기가 더 부드러워지고 잡내가 없어집니다. 2. 양념 재료 LA...
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양념장에 재우는 요리의 역사와 맛있는 양념장 레시피! 2024.09.18해당카페글 미리보기
양념에 재우는 것으로 발전했다. 프랑스 요리 ©Getty Images 프랑스인들은 1300년대에 허브와 향신료로 맛을 낸 조미 식초나 신 포도주로 음식 보존하고 양념하기 시작했다. 중세의 주방 ©Getty Images 중세 주방은 또한 식초를 다양한 양념장의 기본 재료...
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부탁 합니다,,소갈비양념 재우는법좀 갈으켜주세요^^ 2004.11.10해당카페글 미리보기
꾸벅^^* 저는 주문진에서 갈비집을 하고있는대요. 우리는돼지갈비만 하는대요. 혹? 누군가 소갈비양념 재우는법을 아시는분은 좀갈으켜주시면 감사해요^^* ^^*
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소갈비찜 요리법 2013.09.16해당카페글 미리보기
1. 소갈비찜용으로 토막낸것을 구입합니다. 저는 냉동상태의 갈비였습니다. 대야에 갈비를 넣고 찬물을 부어 핏물을 빼줍니다. 핏물은 3시간정도 빼주면 되고요.. 핏물빼는 중간중간 물을 2~3번 갈아줍니다. 핏물뺀 갈비를 씻은후 칼집을 2~3군데 넣어...
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소갈비 맛있게 재는법좀.. 2003.12.16해당카페글 미리보기
소갈비선물이 들어 왔어여.. 생갈비로 들어왔는데..바로 못해먹을것 같아 냉동실에 일단 넣어두었네여.. 저많은걸 어떻게 처리...요번주 토욜 송년회겸 갈비 파티를 할 예정이예요.. 맛있게 재우는 법 좀 가르쳐 주세여..제발.. 망신당하면 안되는데..
