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소갈비찜 2024.05.28해당카페글 미리보기
낸 다음 찬물에 30분~한 시간쯤 담가 핏물을 빼주고, 혹시 모를 절단 과정에서 섞인 뼛가루나 뼛조각을 제거해준다. 이 핏물 빼는 과정을 속성으로 하고 싶으면, 한 번 끓여 데치는 거로 대체해도 되긴 된다. 끓는 물에 핏물을 뺀 갈비와 토막 낸 양파·파...
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소갈비찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
부각된다.) (2) 당근 → 감자 (당근 대신 감자를 넣어 부드러운 식감을 줄 수 있다.) 2) 기본정보 · 조리시간 : 60분(+갈비 핏물 빼는 시간 4시간) · 분량 : 2인분 기준 · 칼로리 : 531kcal (1인분) 3) 요리과정(갈비찜) 01. 갈비는 4시간 정도 찬물에...
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연휴 시작! 2023.09.28해당카페글 미리보기
전에 버블에서 은호님이 갈비찜 많이 먹어달라고 해서 어제 소갈비찜을 많이 만들었습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 가족들끼리만 먹는데 5키로를 사가지고 만드니까 한 3시간 넘게 걸린거같아요😳 핏물빼는 시간 제외하구 어제보다 오늘 더 고기가 부드러워서...
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소갈비찜 핏물 꼭 빼야하나요 2022.01.30해당카페글 미리보기
소갈비찜 하려고 낮에 시판양념에 갈비 씻어서 담궈놨다 내일하려는데 ... 아랫글보니 핏물빼는것을 깜박했어요 이미 양념 재어놓은지 몇시간 지난 상태인데 다시 씻어서 핏물 빼야할까요?? ㅠㅠ
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마늘 듬뿍 들어간 매운 갈비 레시피!(등갈비, 소갈비, 불날개) 2022.01.30해당카페글 미리보기
설탕물에 빼는 편이야! 2. 양념 만들기 2-1) 김장하는 것도 아닌데 이 여시 진짜 미친거 아니야? 날 욕할 정도로 마늘을 크게 5~6T! 저 믹싱볼이 커서 마늘이 얼마나 많은지 티가 안나는데 진짜 엄청 크게 5~6T이야! 마늘 직접 다질껀데 나는 저렇게 많이...