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부각된다.) (2) 당근 → 감자 (당근 대신 감자를 넣어 부드러운 식감을 줄 수 있다.) 2) 기본정보 · 조리시간 : 60분(+갈비 핏물 빼는 시간 4시간) · 분량 : 2인분 기준 · 칼로리 : 531kcal (1인분) 3) 요리과정(갈비찜) 01. 갈비는 4시간 정도 찬물에...

전에 버블에서 은호님이 갈비찜 많이 먹어달라고 해서 어제 소갈비찜을 많이 만들었습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 가족들끼리만 먹는데 5키로를 사가지고 만드니까 한 3시간 넘게 걸린거같아요😳 핏물빼는 시간 제외하구 어제보다 오늘 더 고기가 부드러워서...

소갈비찜 하려고 낮에 시판양념에 갈비 씻어서 담궈놨다 내일하려는데 ... 아랫글보니 핏물빼는것을 깜박했어요 이미 양념 재어놓은지 몇시간 지난 상태인데 다시 씻어서 핏물 빼야할까요?? ㅠㅠ

설탕물에 빼는 편이야! 2. 양념 만들기 2-1) 김장하는 것도 아닌데 이 여시 진짜 미친거 아니야? 날 욕할 정도로 마늘을 크게 5~6T! 저 믹싱볼이 커서 마늘이 얼마나 많은지 티가 안나는데 진짜 엄청 크게 5~6T이야! 마늘 직접 다질껀데 나는 저렇게 많이...

생일, 손님 초대용 상차림등 중요한날 빠지지 않고 올라오는 소갈비!! 무려 투플러스 한.우.느.님!! 이 좋은 재료를 대충 만들순...찬물에 담궈 핏물을 빼주는데 중간중간 핏물을 버려가며 한시간 정도 담갔다 헹궜어요. 핏물을 빼는 동안 양념장을 미리...

핏물빼는 동안 감자와 당근은 돌려깍기로 둥글게 만들어주시고, 나머지 야채들은 미리 씻어서 손질해 주세요. 에델코첸 웍에 핏물이 빠진 갈비를 대파와 마늘과 소주를 넣고 익을 때까지 팔팔 끓여 주세요. 전 생대파가 없어서 미리 잘라서 냉동해 둔 대파...

조리하는데 시간이 꽤 걸리는 음식이므로 평소엔 엄두도 못 내는 음식인데 우리 행복이 아부지가 요즘 통 기운이 없는 것 같아 나름 큰 맘 먹고 '소갈비찜' 을 준비해 봤어요. 소갈비찜에 대추나 은행, 밤 등을 넣어 주면 몸에도 좋고, 맛도 좋겠지만 집에...

한시간정도 담구어 핏물을 빼 주고, 갈비의 핏물을 빼는 동안 양념장을 만들어 준다음핏물을 뺀 갈비는 건져서 기름을 떼어내고 칼집을 내어 둡니다. 물에 파잎을 넣고 팔팔 끌이다가, 손질이 끝난 갈비를 넣어, 한번 휘~ 저은 뒤에 건져내고, 그릇에 담아...

핏물빼는 중간중간 물을 2~3번 갈아줍니다. 핏물뺀 갈비를 씻은 후 칼집을 2~3군데 넣어줍니다. (칼집을 넣을 때는 고기결 반대 방향으로 뼈에 닿을 정도로 깊게 넣지는 마시고요.(살짝만~) 2.갈비가 푹 잠길 정도의 넉넉한 물을 냄비에 끓여줍니다. 물이...