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간장, 설탕, 물 등 장조림 재료 ) .10000recipe.com 소고기 계란장조림 만드는 과정 (소고기를 먼저 삶고, 계란을 삶아 껍질을 벗긴 후, 모든 재료를 넣고 조리는 과정 ) 소고기 계란장조림 맛있게 만드는 비밀 부드러운 소고기: 소고기는 찬물에 담가...

만드는 법 장조림용 소고기 부위 메추리알 소고기 장조림은 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬으로, 짭조름하면서도 달콤한 맛이...오늘은 메추리알 소고기 장조림을 더욱 맛있게 만드는 황금 레시피와 함께, 장조림에 적합한 소고기 부위 선택 팁까지...

레시피는 간단하면서도 맛을 보장하는 것이 특징이죠. 소고기가 질겨지지 않고 부드럽게 양념이 배도록 하는 것이 핵심입니다. 소고기 핏물 제거: 소고기는 찬물에 30분에서 1시간 정도 담가 핏물을 충분히 빼줍니다. 중간에 물을 한두 번 갈아주면 더욱...

만드는 법: 소고기 핏물 제거 및 손질: 소고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼줍니다. 신선한 고기라면 물에 헹궈 바로 사용해도 좋습니다. 핏물을 뺀 고기는 익기 쉽도록 손가락 두 개 정도 두께로 큼지막하게 썰어줍니다. 이때 고기 결 방향으로...