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소고기 육전에 적합한 부위: 육전에 사용하기 좋은 부위는 부드럽고 기름기가 적당한 부위가 좋습니다. 대표적인 부위로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 홍두깨살: 육전에 가장 많이 사용되는 부위로, 부드럽고 씹는 맛이 좋습니다. 채끝살: 홍두깨살과...

보다가 소고기 유통에관한 글 보고 댓글로 적으려다보니 내용이 길어져서 글한번 써봅니다 댓글들에 땅덩어리도 작은나라에서 웬 유통이 이리 많냐 하시는데 반대로 땅이 작아서 유통이 많아지게됩니다 우리나라에서 1년에 잡는 소가 대략 100만마리입니다...

손님이 많아 거의 북적이는 수준이다. 코로나가 겁나 조심스럽게 움직이며 주우-욱 둘러보니, 어느 부위인지 모르지만 ‘스지’라고 쓰인 것이 가장 싼데 1키로에 만오천(15,000)원이다. 스지 500g짜리 한 팩과 우리밀 국수 한 봉지를 사고 돈을 내기 위해...

경우에 소고기가 돼지고기보다 더 비싼 이유는 외국의 경우는 넓은 목초지에 방목을 하기때문에 우리나라보다는 사료등의 경비가...신고 답변 추천해요3 추천자 목록 수요공급도 중요하지만, 살 부위별로 가격이 다른데도 수요공급이 원인이겠습니다...