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자세히 알아볼까요? 1. 소고기 감자조림 tv.zum.com 천상현 소고기 감자조림 재료: 소고기: 120g 감자: 280g 양파: 1/2개 대파: 1/2개 홍고추: 1개 시금치: 약간 다진 마늘: 1큰술 물: 200ml 간장: 4큰술 물엿: 3큰술 설탕: 1큰술 참기름: 2큰술 후추...

생강은 마늘구이기에 넣어 사용합니다. 조림: 냄비에 물 2컵, 핏물을 뺀 소고기, 양파, 대파, 마늘, 통후추, 건고추를 넣고...질 때까지 끓이는 것이 중요합니다. 1시간 30분 후, 간장, 설탕, 국간장, 참기름, 후추를 넣고 20분 정도 더 끓입니다. 양념...

쇠고기우엉조림​ [재료] 우엉 1뿌리, 쇠고기 140그램 쇠고기는 째썰기해서 밑간 해둡니다 ​ [쇠고기양념] 간장 1T, 맛술 1T, 마늘 1t, 생강가루 1/2t, 후추 쇠고기우엉볶음에 우엉은 채칼로 내려서 끓는물에 소금 / 식초넣고 2분 데쳤어요 찬물로 가볍게...

볶다가 간장, 설탕, 물엿, 후추를 넣고 물을 부어줍니다. 졸이기: 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다. 마무리: 국물이 거의 졸아들면 참기름을 넣고 살짝 볶아 마무리합니다. 팁: 감자를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 감자...