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집에서 쉽게 따라 할 수 있는 백종원 스타일 소고기 미역국 레시피를 알려드릴게요. 재료 준비 소고기: 양지가 가장 일반적이지만, 국거리용 소고기 어떤 부위를 사용해도 좋습니다. 미역: 마른 미역을 물에 불려 사용합니다. 다진 마늘: 마늘 향을 더해...

깊은 맛을 내는 채수와 닭꾸미를 이용하여 더욱 풍미를 더했는데요, 지금부터 자세한 레시피를 알려드릴게요. 재료 소고기: 국거리용 양지 300g 무: 1/3개 콩나물: 1봉지 (300g) 대파: 2~3대 국간장: 4큰술 고춧가루: 5큰술 다진 마늘: 2큰술 천일염: 1큰...

특히 설날에는 반드시 등장하는 인기 메뉴입니다. 이번 포스팅에서는 맑고 깊은 맛의 소고기 무국을 끓이는 비법을 소개합니다. 재료 소고기 국거리 (양지, 갈비 등): 500g 무: 1개 (약 1kg) 다시마: 10cm x 10cm 1장 물: 3리터 소금: 1큰술 국간장: 2큰술...

맛있는 미역국을 끓일 수 있습니다. 팁 미역은 너무 오래 불리면 질겨질 수 있으므로 적당히 불려줍니다. 소고기는 국거리용 외에도 양지, 사태 등 다양한 부위를 사용할 수 있습니다. 국간장 대신 액젓을 사용해도 좋습니다. 마지막에 참기름을 한 방울...

얼큰하고 시원한 육개장 끓이기 재료: 소고기 (국거리용 또는 양지머리) 대파 느타리버섯 표고버섯 숙주나물 고춧가루 간장 다진 마늘 후추 참기름 식용유 육수 (멸치 다시마 육수 추천) 만드는 법: 준비: 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷...

일품이죠. 맛있는 소고기 미역국을 끓이기 위해서는 몇 가지 중요한 요소를 고려해야 합니다. 재료 준비 소고기: 양지, 사태 등 국거리용 소고기를 준비합니다. 미역: 건미역을 물에 불려 사용합니다. 양파: 국물의 감칠맛을 더해줍니다. 다진 마늘: 풍미...

육개장 끓이는 법: 맛있는 소고기 대파 육개장 만들기 재료: 소고기 (사태, 양지 등 국거리용) 대파 숙주 표고버섯 고춧가루 국간장 다진 마늘 참기름 후추 물 만드는 법: 육수 내기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고, 소고기를 넣어 핏물을 빼줍니다. 센 불에...

[재료] 5~6인분 기준 미역 20g 소고기 양지 200g (다른 국거리용으로 대체가능) 간마늘 1숟가락 참치액 2숟가락 국간장 1숟가락 소금 참기름 2숟가락 청주(비법재료) 반컵 [조리과정] 1. 미역을 꼭 차가운물에서 10~20분 불려줍니다 2. 소고기의 핏물을 빼...

좋습니다. 따뜻한 밥 한 끼와 함께 혹은 술 마시는 자리에 곁들여 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 재료 소고기 (양지, 국거리 등): 500g 무: 1개 (약 1kg) 대파: 3대 마늘: 3쪽 양파: 1/4개 (선택사항) 새송이버섯: 1개 (선택사항) 고춧가루: 1큰술...