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미역(쇠고기 굴)국.식혜~ 2024.01.19해당카페글 미리보기
따끈하니 한솥 끓였답니다 션하니 좋습니다 날씨가 꾸물꾸물 션한 미역국 생각나서요ㅎ 말굽버섯 식혜~ 생각도 넣고 끓여줍니다 좋은 하루 보내세요 ~^^
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반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩 반찬배달바로해드려요🛵 (동백전,온누리상품권사용가능) 오늘선지국,굴무침등나와요🤗 2023.02.13해당카페글 미리보기
2월 13일 월요일 오늘의메뉴를 알려드릴께요 ♥ 2월 13일 월요일 오늘의반찬 ♥ 얼큰한소고기무국 6500원 선지해장국 6500원 소고기해물미역국 4500원 시락국 4500원 소고기짜장😊 5000원 생굴무침🤩(산지직송) 6000원 잡채 3500원 궁채장아찌 4500원 삶은꼬...
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굴의 환원/발효의 신비 2023.01.13해당카페글 미리보기
잊어버렸었다 돌아서면 밥때가 돌아오니 미역국 끓일 소고기도 황태도 없던 차에 건조메생이와 누룩소금에 재운 굴이 생각났다 굴미역국은 먼저 흑새우와 다시마 다시멸치로 육수를 내고 미역과 굴을 참기름과 집간장에 볶다가 육수를 넣고 한소큼 끓인 후...
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소고기 굴 미역국 2015.02.06해당카페글 미리보기
소고기와 굴을 넣어 미여국을 끓였어요 시원하고 맛있어서 다른반찬 없이 밥한그릇 뚝딱입니다 준비물:한우양지1근 굴1근 미역 마늘 파 조선간장 소금 후추 1 만드는법:미역은 몇시간이상 충분히 불린후 씻어서 먹기 좋은 크기로 자른다 2 소고기는 맛있는...
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다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.20해당카페글 미리보기
다시다 : 미역국, 김치찌개, 된장찌개, 샤브샤브 같이 고기가 들어가는 음식에 사용 - 멸치 다시다 : 칼국수, 잔치국수, 수제비 등 깔끔하고 맑은 국물을 낼 때 사용 - 부침개 부칠 때 요리사들이 건새우 가루 넣는 거 많이 봤지? 부침가루는 이미 조미가...
