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소고기 육전과 파채무침 레시피 2024.11.24해당카페글 미리보기
기름기가 적은 담백한 부위를 주로 사용합니다. 핏물을 닦아낸 소고기에 허브맛솔트를 이용해 밑간을 해주세요. 다양하게 사용해 봤지만 허브맛솔트가 가장 편하고 맛있습니다. 소고기 육전을 위해 달걀물이 필요한데요. 소고기 100g 당 계란 1개 정도로...
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🌺돼지고기 뒷다리 (기름이 적은부위) 2023.09.05해당카페글 미리보기
🌺돼지고기 뒷다리 (기름이 적은부위) (위장이 안 좋은 사람에게 약으로 돼지기름 약으로 사용함) 수육 푹 삶으면 위에 부담이 됨...앏게 썰어서 먹으면 위가 불편함 없이 정말 맛있음. 소고기 살짝만 익어도 안된다 육회로 드시라. 생선회 소금이 없는...
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오리고기 기름은 불포화지방산이 많아 건강에 좋다? 진실 혹은 거짓! 2024.04.16해당카페글 미리보기
적으며, 소고기의 경우 갈비->안심->사태 순으로 지방함량이 적다. 건강과 체중(유지)관리를 위해서는 고기의 종류도 중요하지만 섭취하는 부위와 총량에 좀 더 신경을 써야한다. 필요량보다 배불리 많이 먹는 데는 건강에 장사가 없고 백약이 무효이다...
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얼큰한 콩나물국밥 만들기! 소고기 김치 콩나물국 만들기 2024.03.05해당카페글 미리보기
콩나물 340g (소고기는 선택 재료입니다 하지만 넣으면 훨씬 영양면에서도 좋고 맛도 풍부해진다고 합니다) 고춧가루 2스푼...소고기 불고깃감 200g을 먹기 좋게 썰어서 준비합니다 기름이 최대한 적은 부위를 사용해야 한다고 합니다 2 손질한 고기를...
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▶ 소고기 포케 만들기 2023.06.18해당카페글 미리보기
육류 기름이 혈관을 막는다 등 육식의 위험성이 대두되고 있지만, 실은 권장량 이상의 과다한 육류섭취에 해당될 뿐, 소고기를 비롯한 육류 자체는 기력 잃기 쉬운 여름철 필수 보양식임은 엄연한 사실! 한편 소고기하면 ‘한우’가 제일이라고 생각들...
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곰취 두부 부침이와 소고기 구이 2023.06.19해당카페글 미리보기
소고기 부채살 부위~ 기름 부분은 가위로 잘라내고 살코기로만 준비하고요 허브솔트 마늘가루~ 앞뒤 뿌려주고 올리브유 발라 로즈마리잎 올려주고 잠시 숙성 시켜줍니다 들어갈 야채들과 버섯~~ 곰취, 파프리카 2가지, 양파 팽이버섯 한봉을 모두 잘게...
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돼지 기름은 몸에 좋고, 소 기름은 나쁘다? 사실은… 2023.04.06해당카페글 미리보기
고 말했다. 소고기 기름이 몸 밖으로 배출되지 않는다는 주장 역시 사실이 아니다. 고기 종류와 관계없이 고기 기름은 대부분...지방으로 축적된다. 따라서 고기를 먹을 때는 지방 함량이 적은 부위를 먹는 게 좋다. 돼지고기의 경우 삼겹살 보다는 안심...
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우리나라 소고기값이 비싼 이유 2022.12.28해당카페글 미리보기
보다가 소고기 유통에관한 글 보고 댓글로 적으려다보니 내용이 길어져서 글한번 써봅니다 댓글들에 땅덩어리도 작은나라에서 웬 유통이 이리 많냐 하시는데 반대로 땅이 작아서 유통이 많아지게됩니다 우리나라에서 1년에 잡는 소가 대략 100만마리입니다...