카페검색 본문
카페글 본문
-
진공 포장 소고기 냉장보관 기간 2024.09.05해당카페글 미리보기
제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 진공 포장 소고기 냉장보관 기간은 얼마나 될까요? 판매처에서는 2주 냉장 보관 가능하다는데 일반 냉장고에서 그렇게 가능 할까요? 안전하게 냉동할까 하는데.. 핏물제거...
-
냉장 보관 붐: 북미 항구, 리퍼 혁명 수용 2024.10.31해당카페글 미리보기
회수 기간은 3~4년으로 짧다고 그는 덧붙였습니다. 새로운 "냉장고" 창고는 윌밍턴 항구가 전통적인 화물 불균형을 상쇄하는 데...이 시설은 현지에서 생산되고 수출되는 가금류와 소고기를 보관합니다. 또한, 서비스가 부족한 중부 대서양 시장을 대상...
-
식품의 올바른 냉장 보관법 2012.05.30해당카페글 미리보기
고기보다 빨리 상한다. 반드시 냉동실에 보관하는데, 이때는 진공포장이 가장 안전하다01 닭고기는 돼지고기나 쇠고기보다 냉장보관 기간이 좀더 길다. 닭고기 표면에 식용유를 바르고 랩으로 씌우면 3~4일 정도 보관할 수 있다. 냉동할 때는 고기에 소금...
-
돼지고기 및 소고기 부위별 명칭과 육류 보관 방법 2009.03.27해당카페글 미리보기
또 조심해야겠죠. 신선하게 보관하는 10계명으로 우리 맛있는 쇠고기 즐기세요. 01. 이상적인 보관온도는 냉동소고기의 경우는 영하18도이하 , 냉장소고기는 영하 2도 에서 0도입니다. 쇠고기의 보관기간은 냉장고의 특성, 보관온도, 통풍 등 여러상황에...
-
식재료의 보관기간 2020.09.15해당카페글 미리보기
10~20도 사이는 14일, 25~30도는 7일입니다. 소고기의 보관기간 소고기의 경우 냉장은 3~5일, 냉동은 6개월, 양념 소고기는 냉장 3일, 냉동 1개월입니다. 돼지고기의 보관기간 돼지고기는 냉장 3일, 냉동 4~6개월이며 햄이나 소시지는 냉장 5일~2...
-
Re:대합(조개)은요~ 냉장보관 몇일까지 가능해요?-> 전에 어떤 님에게 달아드린 답글 다시 퍼왔어요 2007.03.25해당카페글 미리보기
제품명 냉장 보관기간 날고기 뼈에 붙은 고기 가금 얇게 썬 날고기 다진 고기 간, 콩팥 진공 포장육 (멸균제품) 날생선 날연어 훈제연어 3일 2일 2일 1일 1일 2~3주 (90일) 1일 1일 2일 낙농제품 우유 햄류 베이컨 날달걀1) 삶은 달걀2) 4~5일 30일 25...
-
61_꼬리곰탕 2024.12.19해당카페글 미리보기
아닌 냉장(冷藏)으로 한 것이 일부 있었다. 중동의 아랍 부유한 족장들이나 고급 호텔에서 주문한 소고기는, 송아지를 키울 때부터 방법이 달랐다. 품종 선정에서부터, 태어나면 몇 년 동안은 육지에서, 다음 몇 년 동안은 산지(山地)에서 기르고 도축 전...
-
겨울에 냉장고에 있는데 뭔 걱정?...“그러다 음식 다 상한다” 2024.12.15해당카페글 미리보기
달걀=냉장 보관 시 3~5주 정도 두고 먹을 수 있다. 껍질째로는 잘 얼지 않고, 달걀을 깬 후 노른자와 흰자를 함께 섞어서 밀봉해 냉동 보관할 수 있다. 달걀을 넣어 조리한 음식은 냉장실에서 3~5일, 냉동실에서 한두 달 정도 보관이 가능하다. 버터=버터...
-
“무조건 얼린다?”…냉동실 들어가면 안되는 식품은? 2023.11.29해당카페글 미리보기
고기는 소고기보다 수분 함량이 높아 보관 기간이 짧다. 냉동 시 6개월 안에 먹는 게 좋다. 익히지 않은 닭은 1년까지 냉동고에 둘 수 있다. 단, 익히지 않았더라도 부위별 절단된 닭은 3~4개월 보관하는 게 좋다. 절단된 익힌 생선은 1개월, 익히지 않은...
-
생강술 만드는 법 요리에 꼭 필요한 맛술 만들기 2025.01.24해당카페글 미리보기
찌꺼기를 제거하고 사용합니다. 냉장 보관하며 필요할 때마다 사용하면 됩니다. 팁: 생강의 양: 생강의 양은 취향에 따라 조절할...양이 많을수록 맛이 강해집니다. 숙성 기간: 숙성 기간은 2주 이상이지만, 더 오래 숙성시킬수록 맛이 더욱 깊어집니다...