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간단하고 속 편한 송화버섯 소고기 냄비밥? 솥밥? 만들기 🍄 (모든 버섯 종류로 만들기 가능) 2022.11.19해당카페글 미리보기
오늘은 송화버섯 소고기 냄비밥 레시피 알려줄게! 속 편하고 생각보다 간단하니까 잡솨봐.,. <버섯 소고기 냄비밥 재료> 소고기 다짐육 300g (아무 부위나 상관없음) 버섯 취향대로 종류 상관없이 원하는 만큼 (생각보다 많이 넣어도 돼 버섯 숨이 죽거덩...
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◈ 소고기의 부위별 특성과 요리용도 2004.08.19해당카페글 미리보기
◈ 소고기의 부위별 특성과 요리용도 1. 앞다리 ㅇ상완골, 전완골을 중심으로 꾸리살, 부채살(대접살), 갈비덧살, 앞다리살로 이루어진 부위로 운동할 때 자주 사용되는 근육부분이 모여있기 때문에 근육이 질기고 육색이 약간 짙으며 거의가 살코기로...
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소고기 부위별 요리법 2009.01.01해당카페글 미리보기
부드럽게 하기 위해서는 장시간 가열하는 것이 필요하기 때문에 국거리용 및 수프용에 적합하다. 운동부위로서 육색이 짙기 때문에 다짐육 원료로도 주로 이용되며, 섬유질 방향이 일정하기 때문에 장조림용으로도 적합하다. 육회로도 적합한 앞사태의...
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소고기 부위별 설명서-♡윤표천사♡ 가 강추하는 유용한 정보^^ 2004.04.16해당카페글 미리보기
우둔부위의 적육으로 스테이크에 최적 ◆ 변색이 빠르므로 주의를 요한다. ◆ 소매규격은 대접살 뒷면의 지방층을 떼어낸 후 다시 알대접살과 나머지를 작은 크기로 썰어 서 스테이크용으로 상품화 한다. TOP 13. 윗도가니살 ◆ 설도하부의 뒷부분에서...
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2월5일.투쁠한우(등심,설깃살,오마카세세트,특수모듬,사시미+육회,국거리),구이족,LA갈비,체리,사과,방울토마토,낑깡 2025.02.04해당카페글 미리보기
요즘 소고기 가격이 많이 올랐는데요, 착한가격으로 준비되었습니다. 1++한우 로스구이용 눈꽃설깃살 200g 12,000원 설깃살은...적고 단백질이 많아고 가느다란 힘줄이 박혀있어서 약간 질긴 부위라합니다. 지방을 싫어하시는 분들께 인기 있는 부위이고...
