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코스트코 고기 소분 소고기 보관법 소고기 국거리 부위 2024.03.09해당카페글 미리보기
냉동 보관 온도: -18℃ 이하 기간: 3개월 이내 포장: 겹겹이 포장: 냉동 화상을 방지하기 위해 랩, 지퍼백, 종이 상자 등으로...용기에 담아 찬물에 담가 해동합니다. 전자레인지 해동: 시간은 빠르지만, 맛과 질감이 변할 수 있습니다. 4. 소고기 국거리...
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▶ 생활의지혜소고기 이렇게 고르고, 이렇게 보관하세요-7 2023.10.27해당카페글 미리보기
꼬치, 갈비찜, 탕국 등 소고기를 이용한 요리일 터, 그렇다면 소고기를 잘 고르는 방법은 무엇일까? 또 명절기간 쓰고 남은 소고기는 어떻게 보관해야 될까? 농촌진흥청(청장 이양호)이 제시한 자료를 통해 소고기 선택 요령과 남은 소고기를 보관하는...
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쿠마르의 인도 이야기 소고기를 안 먹는 인도의 문화가 그리 단순하지 않은 이유 2024.04.11해당카페글 미리보기
소고기를 보관하기만 해도 처벌받기도 하고, 특정한 온도나 운송 조건을 지키지 못하는 때에 처벌하기도 한다. 요즈음 한 가지 주목할 만한 점은 힌두교 근본주의적 성격이 뚜렷한 인도인민당(BJP) 출신의 나렌드라 모디가 총리로 선출된 2014년 이후 소를...
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‘회색’으로 변한 소고기 먹어도 될까? 2024.04.12해당카페글 미리보기
않는다면 회색빛이 돌아도 조리해 먹을 수 있다. 소고기를 신선하게 보관하려면 구입 후 하루나 이틀 이내에 소진하거나 지퍼백...외부에 날짜를 표시해 최대 4개월이 넘지 않는 기간 내에 조리해 먹는다. 다진 고기라면 상온이 아닌 냉장고에서 해동한 뒤...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2024.04.21해당카페글 미리보기
보관한다. Tip양파, 대파 등의 채소를 넣으면 육수의 맛이 더욱 풍부해지지만 쉽게 부패할 수 있고 보관 기간도 짧다. 쇠고기 육수를 보다 오랫동안 보관하려면 쉽게 물러지는 채소를 빼고 양지머리에 다시마, 건표고버섯, 물을 넣고 끓인 뒤 식혀 냉장...