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소고기 육개장 끓이는법 쉽게 하는 백종원 레시피 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 법 당면 불리기: 당면은 미지근한 물에 30분 정도 불려둡니다. 파 준비: 대파 2대는 길게 반으로 갈라 5cm 길이로 썰고, 1/3대는 송송 썬다. 소고기 썰기: 소고기는 한 입 크기로 썬다. 버섯 준비: 표고버섯은 심을 제거하고 두께 0.4cm로 편 썰고...
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코스트코 고기 척아이롤 도매 구입 소고기 손질 보관법 2024.07.12해당카페글 미리보기
보관법 코스트코에서 척아이롤을 도매 구입하면 저렴한 가격에 맛있는 소고기를 즐길 수 있습니다. 하지만, 도매 구입은 많은 양의 고기를 한 번에 처리해야 하기 때문에 손질과 보관에 대한 정보가 필요합니다. 1. 척아이롤 손질 지방 제거: 척아이롤은...
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꽈리고추 장조림 맛있게 하는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
마지막으로 후추와 참기름을 넣고 섞어줍니다. 팁: 꽈리고추는 데치면 색이 더 예쁘게 나옵니다. 소고기는 불고기용을 사용하면 더 부드럽게 즐길 수 있습니다. 메추리알 대신 계란을 사용해도 맛있습니다. 취향에 따라 청양고추를 추가해도 좋습니다...
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필리핀 재래시장에서 소고기 잘 고르는법과 부드럽게 하는 요리 2010.03.22해당카페글 미리보기
부터는 A,B,C 등급으로 나눈다) 그래서 가장 좋은 소는 A1등급, B1 도 괜챦은 등급으로 분류 된다. 맛있고 부드럽게 요리하기 필리핀 로칼 소고기는 좀 질긴 편이고 마블링 상태가 좋지 않다. 그러나 잘 고르면 육질이 좋은 고기를 만날 수 있다. 우선...
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