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지는 쇠고기 냄새가 여간 달달한 것이 아니었다. 하지만 여름 나절에 목이나 시원한 것으로 축였으면 더할 나위 없이 좋을 것...핸드폰 뭣하러 애지중지 하고 얼싸안는지 모르겠네." 결국 얼음물하고 시내에 띄워놓았던 수박을 잘라 먹는 것으로 마무리...

들어간 소고기일수록 비교적 오래 구워서 그 안의 지방층을 충분히 녹여주어야 맛이 좋습니다. 거꾸로 살코기로 되어 지방이 없는 부위를 구을때는 가능한 한 겉만 익혀서 먹어야 부드러워요!! 돼지고기도 지방이 많은 삼겹살 같은 거는 좀 빠짝 구워야...

음식 먹는 순서만 바꿔도 배곯지 않고 체지방 빼기에 성공할 수 있다. 회식 때나 여행 중에는 다른 분들에게 채식이 미용에 좋아서 그렇게 한다고 양해를 구하며 드레싱 뺀 샐러드로 먼저 배를 채운다.②미식가에 비만 없다. 적게 먹고, 천천히 먹고 오래...

구워 먹는 음식이다. 최근에는 고기의 유통부터 검수, 숙성, 조리에 이르는 과정까지 쉐프들이 하나하나 관여하는 식당들이 늘어나고 있다. 부위마다 최상의 맛을 끌어내기 위해 숙성 방식과 조리 방식을 맞춤형으로 연구해오며 지금까지 경험하지 못했던...