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코스트코 고기 소분 소고기 보관법 소고기 국거리 부위 2024.03.09해당카페글 미리보기
6. 추가 정보 코스트코 매장마다 판매하는 소고기 종류가 다를 수 있습니다. 소고기를 구매할 때는 색깔, 지방, 탄력 등을 확인...7. 관련 [소고기 소분 ] [소고기 냉동 보관 ] [소고기 해동 방법 ] [소고기 부위 ] [코스트코 소고기 ] 8. 주의 소고기는...
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간단하고 속 편한 송화버섯 소고기 냄비밥? 솥밥? 만들기 🍄 (모든 버섯 종류로 만들기 가능) 2022.11.19해당카페글 미리보기
소고기 냄비밥 레시피 알려줄게! 속 편하고 생각보다 간단하니까 잡솨봐.,. <버섯 소고기 냄비밥 재료> 소고기 다짐육 300g (아무 부위나 상관없음) 버섯 취향대로 종류 상관없이 원하는 만큼 (생각보다 많이 넣어도 돼 버섯 숨이 죽거덩ㅠ 나는 송화버섯...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
형태와 종류는 그 나라 식문화가 발달하는 방식에 따라 달라지고, 다양한 이름만큼 조리법도 다양하며, 새로운 이름을 붙이면...살살 녹는 찜을 만든다. 소외당하던 저렴한 소갈비 부위는 횡으로 썰어서 LA 갈비라는 이름을 붙이자 영원한 인기 메뉴가...
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특수부위, 부속고기 2023.12.09해당카페글 미리보기
몇 년전 식당에서 메뉴를 고르다가 놀랐다. 소고기 종류 사이에 특수부위라는 말이 쓰여 있었다. 안심 등심 갈빗살 제비추리 등등 여러 가지 고기 종류는 아는데, 특수부위라니. 특수부대, 특공대와 비슷한건가. 특공대 사람들만 먹는건가. 나도 특수부대...
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먹깨비 햏들 소고기 특수부위 팁좀 주시오 2023.08.21해당카페글 미리보기
소고기 잘 아는 햏들 특수부위를 주문해보고 싶은데 팁을 주실 수 있소? 쉫은 등심과 안심의 차이만 아는 무지랭이인데 이번에 구이용 특수부위로 주문하려고 하오 부채살, 업진살 등등 새로운 종류가 많은데 햏들이 좋아하는 부위는 어느부위인가요??
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소고기 스테이크 맛있게 굽는법 스테이크 소스 집에서 스테이크 만들기 살치살스테이크 2024.07.06해당카페글 미리보기
원하는 부위 선택) 소금 후추 올리브 오일 버터 (선택) 스테이크 소스 (선택) 스테이크 굽는 방법 스테이크 준비 스테이크는 30분 전에 냉장고에서 꺼내 실온으로 두어줍니다. 꺼낸 스테이크 표면의 핏물을 주방용 타월로 꼼꼼하게 제거합니다. 소금과...
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수북히 쌓아올린 숙주나물 위로 한점한점 돌려쌓은 소고기 <단성무이/다사/대구> 2024.03.05해당카페글 미리보기
여러 부위가 섞인듯.. 뗏갈이 고우네요. 가리비 껍질을 속살과 분리하고 홍청고추를 고명으로 얹어내고,.. 식당을 운영하기 위해...일찍부터 출근을 할까요? 육수에 가리비를 퐁당 빠트립니다. 소고기는 집게로 들고 살랑살랑 흔들어 붉은 기가 가시면...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
두 종류가 있습니다. 이는 운동량이 많은 부위이기 때문에 색상이 진하고 지방이 적어 담백하지만 육질이 질긴 편입니다. 그러나 장시간 가열하면 연해지므로 주로 찜이나 탕에 많이 이용됩니다. 앞다리살이나 뒷다리살처럼 양이 많이 나오지 않기 때문에...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
두 종류로 나뉜다. 재배 방법이라고 썼듯이, 자연산은 미련 없이 무시한다. 거의 없어서다. 투석식 굴이 우리가 아는 자연산 굴과 가깝다. 서·남해안의 갯벌이나 갯바위에서 캐거나 따는 굴이다. 흔히 갯굴이라 한다. 요즘에는 갯굴 대부분이 스스로...
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위생검사도장 잉크색으로 소고기의 종류를 2009.03.04해당카페글 미리보기
비싼 등심 등을 고르기 보다는 음식의 종류에 따라 적절한 부위를 원산지, 가격을 고려하여 선택하는 것이 바람직하다. 소고기는 부위별로 요리용도가 다르며 구이, 탕, 국, 산적, 스테이크, 불고기, 전골 등 요리방법에 맞는 적절한 부위를 선택하는 것이...