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한우요리 버섯 당면 소고기 불고기 부위 국물 불고기양념 간장소스 만드는법 소불고기재우기 2024.07.12해당카페글 미리보기
한우 불고기 만들기 소고기 부위 한우 불고기에는 목심, 설깃, 우둔 등 여러 부위를 사용할 수 있습니다. 부위마다 지방 함량과 질감이 다르므로 취향에 따라 선택하시면 됩니다. 목심: 부드럽고 육즙이 풍부하여 불고기에 가장 많이 사용되는 부위입니다...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
rCWk (쇠고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) https://youtu.be/mh7TqLmuJsw?si=anF2n38_AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2...
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소고기 오이 볶음! 2023.05.26해당카페글 미리보기
모양이 구부러졌네요 깨끗이 씻어 세로로 반 갈라 티스푼으로 씨를 발라주고요 어슷 썰어 소금에 절여줍니다 소고기 불고기용으로 지방 부위는 가위로 잘라내고 적당한 크기로 잘라줬어요 차수국잎 진하게 우린 물과 진간장 마늘 청주 넣어 조물조물...
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소고기 부위별 명칭 & 용도 2022.08.23해당카페글 미리보기
나은듯 해요. 미국 마트에서 가장 흔히 볼 수 있는 부위가 chuck 인데요. 불고기를 해도 맛있고, 국 끓일 때 오래 끓이지 않아도...아롱사태가 제일 맛있는것 같고 😆 ㅎㅎ 나머지 부위는 다들 아실거 같네요. 스튜용 고기로 포장되어 있는게 국거리인가...