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한우요리 버섯 당면 소고기 불고기 부위 국물 불고기양념 간장소스 만드는법 소불고기재우기 2024.07.12해당카페글 미리보기
한우 불고기 만들기 소고기 부위 한우 불고기에는 목심, 설깃, 우둔 등 여러 부위를 사용할 수 있습니다. 부위마다 지방 함량과 질감이 다르므로 취향에 따라 선택하시면 됩니다. 목심: 부드럽고 육즙이 풍부하여 불고기에 가장 많이 사용되는 부위입니다...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
rCWk (쇠고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) https://youtu.be/mh7TqLmuJsw?si=anF2n38_AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2...
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소고기 오이 볶음! 2023.05.26해당카페글 미리보기
모양이 구부러졌네요 깨끗이 씻어 세로로 반 갈라 티스푼으로 씨를 발라주고요 어슷 썰어 소금에 절여줍니다 소고기 불고기용으로 지방 부위는 가위로 잘라내고 적당한 크기로 잘라줬어요 차수국잎 진하게 우린 물과 진간장 마늘 청주 넣어 조물조물...
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소고기 부위별 명칭 & 용도 2022.08.23해당카페글 미리보기
나은듯 해요. 미국 마트에서 가장 흔히 볼 수 있는 부위가 chuck 인데요. 불고기를 해도 맛있고, 국 끓일 때 오래 끓이지 않아도...아롱사태가 제일 맛있는것 같고 😆 ㅎㅎ 나머지 부위는 다들 아실거 같네요. 스튜용 고기로 포장되어 있는게 국거리인가...
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소고기 부위에 대한 단상 - 부챗살 2023.01.31해당카페글 미리보기
소고기 부위에 대한 단상 - 부챗살 대충 소의 앞 어깨부위 살 특유의 모양으로 낙엽살 혹은 oyster blade 라는 별명을 가지고...도는 아니다 고기맛이나 향이 약해서 양념이나 마리네이드를 하는게 더 맛있다 광양숯불불고기 같은 얇게 저며 양념하는 고기...
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소고기덮밥 만들기 쯔유 등심덮밥 레시피 규동 한그릇 일본식소고기덮밥 2024.07.05해당카페글 미리보기
사용하면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 소고기 대신 다른 부위의 쇠고기를 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 풋고추, 당근...추가해도 좋습니다. 2. 규동 namu.wiki 규동 재료 불고기용 소고기 200g 양파 1/2개 표고버섯 3개 당근 1/2개 청량고추 1...
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경주 한우 맛집 육즙 가득한 소고기 맛집 2024.07.04해당카페글 미리보기
가득한 소고기 맛집 경주는 풍부한 역사와 문화뿐만 아니라, 맛있는 한우로도 유명한 도시입니다. 이번 포스팅에서는 경주에서 맛볼 수 있는 최고의 한우 맛집 5곳을 소개해드리겠습니다. 각 맛집은 독특한 매력과 뛰어난 맛으로 많은 사람들의 사랑을...
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소고기 맛집 BEST 8 2024.04.29해당카페글 미리보기
인생 소고기를 맛볼 수 있다는 논현동 ‘도산뚝배기’. 투쁠등급의 한우 등심만을 엄선해 네모난 모양으로 자른 깍둑 등심이 대표 메뉴로 숯불에 구워 육즙은 가두고 부드러운 식감은 살렸다. 정사각형 모양의 고기는 6면을 모두 잘 구워 취향껏 소금이나...
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부산 불고기 맛집 광안리 언양불고기 2024.03.06해당카페글 미리보기
것도 있을것 같다. 목심이나 퍽퍽한 부위가 아니고 등심부위를 손질해서 나오는 불고기인만큼 다른 고기집이랑은 확실히 차이가...찌개! 다른곳이랑 좀 다른점이라면~ 돼지고기 그런거 없다. 소고기가 들어가있는데 국물향이 다르고 김치가 묵어서 저런 색...