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488회 홍두깨살 보섭살 아롱사태 소고기 부위별 특징 2024.08.25해당카페글 미리보기
홍두깨살, 보섭살, 아롱사태 소고기 부위별 특징 홍두깨살 홍두깨살은 소의 엉덩이 부위에 위치한 살코기로, 마치 홍두깨처럼 넓고 얇은 모양이 특징입니다. 육질이 부드럽고 지방이 적어 담백한 맛을 즐기기에 좋습니다. 주로 장조림이나 육개장 등의 탕...
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소고기 사태 수육 아롱사태 수육 보양식 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
보양식으로 제격! 사태와 아롱사태, 어떤 부위를 선택해야 할까요? 소고기 수육은 부드러운 식감과 진한 국물로 많은 사람들에게...사태, 어떤 차이가 있을까요? 사태: 특징: 힘줄과 지방이 적고 살코기가 많아 담백한 맛이 특징입니다. 장점: 퍽퍽하지...
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소고기 고단백질 음식 챙겨요 2024.09.27해당카페글 미리보기
만남 스테이크: 소고기의 본연의 맛을 즐길 수 있는 대표 메뉴입니다. 안심, 등심 등 살코기 부위를 활용하는 것이 좋습니다. .sbfoods-worldwide.com 소고기 스테이크 양념구이: 간장, 마늘, 고추장 등으로 양념한 소고기를 구워 먹는 메뉴입니다. 안심...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 I. 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 https://youtu.be/mh7TqLmuJsw?si=anF2n38_AFARelrc 출처 : https://blog.naver.com/tesly-/221849496591 [영어공부] 돼지고기 부위별 명칭...
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소고기 살코기 부위별 명칭 2019.10.06해당카페글 미리보기
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[정관] 소고기 특수부위가 너무 맛있었던 ~ 양지식육식당 2011.12.13해당카페글 미리보기
빛 살코기 사이의 마블링(근내 지방도)의 상태가 우수하여 부드러운 조직감을 가지고 있으며 육즙맛이 뛰어나다." 라고 네이버 백과사전에서 얘기하고 있다. 이런 것들이 중요한 건 아니지만 부위에 대해서 제대로 알고 있고 구별이 가능하다면 손해볼 일...
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곰취 두부 부침이와 소고기 구이 2023.06.19해당카페글 미리보기
소고기 부채살 부위~ 기름 부분은 가위로 잘라내고 살코기로만 준비하고요 허브솔트 마늘가루~ 앞뒤 뿌려주고 올리브유 발라 로즈마리잎 올려주고 잠시 숙성 시켜줍니다 들어갈 야채들과 버섯~~ 곰취, 파프리카 2가지, 양파 팽이버섯 한봉을 모두 잘게...
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소고기 부위별 명칭 및 특징 ♡ 소고기 완전정복 ! 2010.11.12해당카페글 미리보기
본 소고기 부위별 명칭 및 특징을 정리한 표 : ) 우리도 성찬처럼 생고기의 맛으로 모든 부위를 구별해 낼 수 있는 그 날까지 !! 열심히 공부합시다 : ) 부위 특징 용도 세부부위 세부부위특징 목심(목심살) 근육이 모여있어 결이 거칠지만 맛을 내는 성분...
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소고기 부위별 완전 정복 2017.02.01해당카페글 미리보기
소고기 부위별 명칭이 있는데요 가로무늬살:[명사] 근섬유(筋纖維)에 가로무늬가 있는 근육. 척추동물의 골격근과 심장근, 갈비:늑골 . 갈비뼈. ‘쇠갈비’를 요리의 재료로 이르는 말 개씹머리 : [명사] 양즙(汁)에 쓰는, 양()에 붙은 소고기의 한 가지...
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고기 덕후들 취향 저격하는 8가지 소고기 특수 부위 2020.02.06해당카페글 미리보기
특히나 소고기 중에서도 씹는 맛이 가장 좋은 부위로 통한다. 4. 부챗살 (좌)instagram jjoo2425, (우)instagram yunmi_0208 만화 속 선녀들이 들고 있던 길쭉한 모양의 부채를 닮았다고 해서 부챗살로 불린다. 고기 한가운데 힘줄이 선명히 박혀있어 식감...