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‘회색’으로 변한 소고기 먹어도 될까? 2024.04.12해당카페글 미리보기
없었다면 고기 색은 붉지 않을 수 있다. 이런 경우 소고기를 상온에 두면 저절로 붉은빛을 되찾는다. 그 외 보관 중인 소고기가...미오글로빈이 산소와 반응해 색을 어둡게 만드는 것이다. 신선한 고기라도 냉장고에서 며칠간 보관하면 고기 속 미오글로빈...
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[육류 상온보관법] 2015.09.24해당카페글 미리보기
안녕하세요! 에듀업원격평생교육원입니다!! 오늘의 생활/상식입니다!! [육류 상온보관법] * 쇠고기,돼지고기 - 마요네즈나 기름을 바른후 밀폐용기에 보관 * 닭고기 - 청주를 바른후 랩에 싸서 보관 냉장보관
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10월14일.한우(오마카세,특수모듬.육사시미육회,국거리),돼지껍데기,LA갈비,고구마,한돈양념왕구이,알탕,홍가리비,갓김치,생석류, 2024.10.13해당카페글 미리보기
스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데...
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지리산골짜기 찐아카시아꿀 / 밤꿀 / 옻꿀 야생참꿀 판매해요 2024.10.14해당카페글 미리보기
꽃가루를 꿀에 섞어서 가지고 와요. 천연 종합영양제예요. 소고기보다 많은 단백질이 있어요. 또한 각종 비타민, 무기질이 포함...같아요 ^^ 꽃가루 알러지, 임산부껜 추천 드리지 않아요. 상온보관으로 편하게 드세요. 식후 1/2숟가락으로 시작하시고...
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야채 보관요령 2017.12.05해당카페글 미리보기
세워 보관해두면 김이 빠지지 않아 맛이 살아있게 됩니다. 랩으로 병입구를 막고 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하세요. [육류 상온보관법] * 쇠고기,돼지고기 - 마요네즈나 기름을 바른후 밀폐용기에 보관 * 닭고기 - 청주를 바른후 랩에 싸서 보관 냉장보관...
