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‘회색’으로 변한 소고기 먹어도 될까? 2024.04.12해당카페글 미리보기
없었다면 고기 색은 붉지 않을 수 있다. 이런 경우 소고기를 상온에 두면 저절로 붉은빛을 되찾는다. 그 외 보관 중인 소고기가...미오글로빈이 산소와 반응해 색을 어둡게 만드는 것이다. 신선한 고기라도 냉장고에서 며칠간 보관하면 고기 속 미오글로빈...
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[육류 상온보관법] 2015.09.24해당카페글 미리보기
안녕하세요! 에듀업원격평생교육원입니다!! 오늘의 생활/상식입니다!! [육류 상온보관법] * 쇠고기,돼지고기 - 마요네즈나 기름을 바른후 밀폐용기에 보관 * 닭고기 - 청주를 바른후 랩에 싸서 보관 냉장보관
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야채 보관요령 2017.12.05해당카페글 미리보기
세워 보관해두면 김이 빠지지 않아 맛이 살아있게 됩니다. 랩으로 병입구를 막고 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하세요. [육류 상온보관법] * 쇠고기,돼지고기 - 마요네즈나 기름을 바른후 밀폐용기에 보관 * 닭고기 - 청주를 바른후 랩에 싸서 보관 냉장보관...
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10월14일.한우(오마카세,특수모듬.육사시미육회,국거리),돼지껍데기,LA갈비,고구마,한돈양념왕구이,알탕,홍가리비,갓김치,생석류, 2024.10.13해당카페글 미리보기
스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데...
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지리산골짜기 찐아카시아꿀 / 밤꿀 / 옻꿀 야생참꿀 판매해요 2024.10.14해당카페글 미리보기
꽃가루를 꿀에 섞어서 가지고 와요. 천연 종합영양제예요. 소고기보다 많은 단백질이 있어요. 또한 각종 비타민, 무기질이 포함...같아요 ^^ 꽃가루 알러지, 임산부껜 추천 드리지 않아요. 상온보관으로 편하게 드세요. 식후 1/2숟가락으로 시작하시고...
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영자씨의부엌 2024.11.16해당카페글 미리보기
맛있고 상온에서 먹어도 맛있다. 그 자체로 맛있지만, 잼이나 초콜릿 소스 곁들여 먹어도 좋다. 227 https://www.yes24.com...간단 계량법; 023 식재료 썰기; 024 새우젓 보관법; 025 대파 보관법; 025 고기 보관법; 026 호박잎 부드럽게 찌는 법; 026...
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생활의지혜 "식료품 및 각종 물품 보관요령" 2013.02.06해당카페글 미리보기
세워 보관해두면 김이 빠지지 않아 맛이 살아 있게 된다. 랩으로 벼입구를 막고 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관해야 한다. 10.육류 상온 보관법 -소고기, 돼지고기-- 마요네스나 기름을 바른후 밀폐용기에 보관. - 닭고기--청주를 바른후 랩에싸서 냉장보관...
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야채류 보관요령 2010.06.08해당카페글 미리보기
소금에 절여 냉동실에 보관해두면 변하지 않는다. 조리할시 약간 씻거나 그대로 조리할수 있게돼 편리하다. [육류 상온보관법] * 쇠고기,돼지고기 - 마요네즈나 기름을 바른후 밀폐용기에 보관 * 닭고기 - 청주를 바른후 랩에 싸서 보관 냉장보관 5. 기타...
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9월 18일(수) 추석에 먹다 남은 고기, 전, 떡…식중독 위험 2024.09.18해당카페글 미리보기
247칼로리), 쇠고기 뭇국(266칼로리)이다. 명절 음식은 대부분 기름진 고칼로리로 다이어트가 걱정되면, 먹을 만큼만 덜어 먹는...나면 전이나 떡 등 음식이 남는다. 이때 음식을 보관하거나, 랩을 씌워 냉장고에 넣는 경우가 많은데, 식중독이나 장염 등...
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식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
발생하여, 쇠고기 닭고기가 가장 흔한 감염원입니다. 노로 바이러스 식중독 노로 바이러스는 크기가 매우 작고 구형인 바이러스로 주로 겨울철에 급성위장관염을 일으키고 선진국에서 가장 흔한 겨울철 식중독의 원인균입니다. 환자의 분변에 포함된 노로...