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만남 !! 한식조리자격증에도 포함되어있는 맛있는 콩나물밥 만들기 함께 해보도록해요 ~ * 오늘의 요리는 한식조리자격증 실기...부탁드려요 ~ 우선, 마늘과 파을 송송송 다져주시구요 고기는 결을 따라 0.3 x 5cm로 썰어주세요 (사실 뭐 .. 이건 호텔...

전에 한번 올렸던 집인데요. 어제 급작스럽게 모임을 가져서 쇠고기 뭉티기를~~ 오늘 잡은 소로 오늘은 뭘 먹을까? 식당 입구에...싯가 4만냥 싱싱하고 찰진 느낌이 보시는 대로 생고기 양념장 만들기 참기름, 고추씨기름, 마늘 대충다진것, 홍고추다대기...

와 생고기를 그대로 썰어 굽는 '소금구이'가 있고, 굽는 방법에 따라 '숯불구이' '석쇠구이' '돌판구이' '철판구이'로 구분하기도 한다. (종류가 다양합니다) '불고기'란 말은 나온지가 그리 오래되지 않은 것 같다. 1950년대 이전의 문헌에는 불고기란...

된다. 양념장이 준비되면 떡과 어묵을 준비하는데 어묵은 기름에 살짝 튀기고, 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣 는다. 그래야만 어묵이나 떡이 쉽게 불거나 풀어지지 않고 쫄깃한 맛을 내기 때문이다. 고추장 자체의 단맛이 자연스럽게 우러나게 하기...

후대에 만들기도 했습니다. 운주사의 전체 모습을 일목요연하게 살펴보자면 대웅전 뒤편 산 위의 마치 사람이 앉았던 것 같은 자국이파인 공사바위가 있습니다. 이 바윗돌은 그 옛날 천불천탑 불사를 할 때 총감독이 앉아서 내려다보며 지시를 했던 바위라...

먼저 양념장~~ 고추장 2스픈에 고춧가루 2스픈,요리엿 2스픈,굴소스 한스픈 ,간장 2스픈에 참기름 한스픈,후추가루 약간, 다진...소금 통깨 넣고 버무려 두시면 된답니다~ 참치 쌈장 만들기~~ 전 미리 만들어둔 쌈장이 있어 그걸 바로 썼지만 없으신분...

산적 만들기 쉬워서 평상시에 재워서 팬에 구워 드시면 반찬으로 너무 좋답니다. ( 배와 양파는 믹서기에 갈아서 사용하셔도 좋고요..강판에 갈아서 사용하셔도 좋습니다) ♧ 쇠고기 산적 주재료: 쇠고기 산적용 550g. 쪽파4줄기( 또는 대파1/2개). 배1...

그것보다는 생고기 삼겹살을 지지는 것이 더 맛있다. * 노치(노티) 찹쌀이나 기장쌀, 조찹쌀 가루를 익반죽하여 엿기름 가루를 넣고 삭혀서 지진 떡이다. 주로 명절 때 만들어 푸짐한 명절 음식상에 놓곤 하는 우리 나라의 고유한 떡이다. 노치는 그 맛이...

집에서 만들기 때문에 여느 집들 보다 그 만두맛이 일품입니다. 추천 메뉴는 찐교스와 소고기꾼만두 이 집 주인도 화교이며 단체회식이나 모임에도 괜찮습니다. 꽃게사랑 꽃게 전문 요리점입니다. 위치는 범어로타리 그랜드호텔 뒷쪽 효성하늘채 쪽...